桃树根猪瘦肉汤－孕前食谱

　　桃树根猪瘦肉汤，有行血，破血，消症瘕的功效。民间常用以治疗妇女生殖系统肿瘤之类的症瘕疾患，是孕前的一款好食谱。

　　【材料】桃树根60-90克，猪瘦肉90-120克，生姜3片。

　　桃树根，是蔷薇科植物桃的根。性味苦、平，功能破血通经，常用于治疗经闭，症瘕等症。《分类草药性》说它能“破血”。《民间常用草药汇编》记载它能“行血，治腰痛”。《圣惠方》用它“治妇人数年月水不通，面色萎黄，唇口青白，腹内成块”之症。

　　以猪肉同用，可益血养阴。

　　【烹制】桃树根洗净，稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升(4碗量)，武火煲沸改文火煲1小时，调入适量食盐便可，饮汤食肉。此品宜于晚上睡前服。桃树根破血之力甚强，孕妇忌服。

（实习编辑：张嘉敏）

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