微波面包黄油布丁

　　难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 奶制品 菜系: 微波炉菜 价格: 10.0元 不新鲜的隔夜面包也可以物尽其用了。加了葡萄干的面包层散发着甜味，蛋乳冻则有浓浓的柳橙味道，吃起来爽口不腻。

　　全麦面包 2片 黄油(油食品) 30g 柳橙 1个 淡黄色葡萄干 30g 鸡蛋 1个 红砂糖 10g 牛奶 200ml 柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净，沥干水分备用。 切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁。 黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上，拌匀，让每一块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑。 将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。 将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可。

　　小贴士，喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用，味道则更甜腻一些。

（实习编辑：刘少伦）

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