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晚餐不易吃的几种食品

2010-04-10 00:00:0039健康网社区
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核心提示:<P>晚餐尽量别吃这些东西 高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。

  晚餐尽量别吃这些东西 高血压糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势,这与晚餐进食不当有必然的联系。不少家庭的晚餐菜肴丰盛,鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌,这些多是高蛋白、高脂肪、高能量(能量食品)食物。这种以晚餐补早餐和中餐,片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯,加上运动(运动食品)量不足,难免会为日后的身体健康(健康食品)埋下“定时炸弹”。 晚上6点左右吃饭最好晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。

  首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化(消化食品)。 其次,晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜(蔬菜食品),如凉拌菠菜,既增加维生素(维生素食品)又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮(粗粮食品)。可以少量吃一些鱼类。

  第三,晚上尽量不要吃水果(水果食品)、甜点、油(油食品)炸食物,尽量不要喝酒。不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激使胃得不到休息,导致睡眠(睡眠食品)不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙(钙食品)高的食物,比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石

  用脑过多晚餐更要吃好 长期高强度用脑的人需要补充酰胆碱,增强记忆力。这里给脑力劳动者推荐一个晚餐营养食谱:100克清蒸鲫鱼或素烧豆腐,200克凉拌芹菜或菠菜,一个玉米面的窝头,一小碗紫菜汤(不要加虾皮)或一碗紫米粥。

(实习编辑:刘少伦)

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