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问医生

自制美白滋润的木瓜面包

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核心提示:

木瓜的味道,不是所有的人都吃的来的。如果你也不是太喜欢木瓜的味道,吃不惯木瓜切块做成的汤粥、饮品和甜点,那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧。

  木瓜的味道,不是所有的人都吃的来的。如果你也不是太喜欢木瓜的味道,吃不惯木瓜切块做成的汤粥、饮品和甜点,那么就尝试下这个健康营养的木瓜小面包吧。当然本来就非常喜欢木瓜口味的,那这个自制小面包来做茶点和零食,更可以增添一份美白滋润哦。

  木瓜ARTISAN BREAD的做法:

  1、 300g青木瓜用食品料理机打成泥,拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团,发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个。

  2、分别整形成长条形。

  3、打一个结。

  4、放入模具,进行第二次发酵。

  5、体积膨大到2倍就可以了。

  6、烤箱预热190度,上下火烤20分钟。

  面包皮很薄,口感 清新的小木瓜面包就可以吃了。

(实习编辑:刘少伦)

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