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感冒了吃什么好的快?

2010-12-02 08:31:0039健康网
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核心提示:感冒是一种常见的多发病,每个人都会得感冒,有些人常常感冒,有些人却很少感冒。感冒了整个人都难受,生活、工作、学习无精打菜。但至今尚无特效疗法能快速治疗感冒,更多人就开始关注“感冒了吃什么?”。“是药三分毒”,因此食疗,也成了人们的关注的热点,人们更愿意接受吃一些好吃又有效的食物来防治感冒。下面是小编采集的一些关于感冒的饮食问题,和大家一起分享分享。

  金针木耳雪梨汤

  功效:金针又名“忘忧草”,有利尿、消炎、解毒之功效。·进入39饮食频道

  原料:金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

  做法:

  1、金针和木耳用水浸片刻,清洗干净。

  2、雪梨洗干净,切块。陈皮浸软,刮去瓤。

  3、洗干净瘦肉,汆烫后再冲洗干净。

  4、洗干净蜜枣和无花果。

  5、煲滚适量水,放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮,水滚后改慢火煲约90分钟,下盐调味即成。

  燕窝雪梨汤

  功效:燕窝性味甘平,有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津,冰糖益气、和胃润肺。合而为汤,补而不燥,润而不腻,是调理虚劳赢弱之佳品。 本汤滋阴润燥,益气补中。阴虚燥热,肺燥干咳,或虚劳咳血,口燥咽干,潮热,或津枯气弱之噎膈,气喘等。

  原 料: 燕窝120克,雪梨3个,冰糖适量。

  做法:

  1.燕窝用清水浸,洗净,捡去羽毛、杂质。

  2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。

  3.把全部材料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖文火隔开水炖3小时,调味供用。

  特别提示: 感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

  鹧鸪海蜇雪梨汤

  功效:鹧鸪海蜇煲雪梨具有祛热清痰的功效,同时还能辅助治疗大便不畅、痰中带血等。清代王孟英《温热经纬》记载的“雪羹汤”就是海蜇马蹄汤,用以治温热病邪热伤胃阴之症。

  材料:鹧鸪1只、海蜇200克、马蹄10个、雪梨2个、陈皮1/4个。

  做法:鹧鸪宰洗干净,去内脏;雪梨开边、去心、洗净;海蜇洗净,浸透;马蹄去皮,对半切开,洗净;陈皮洗净。除海蜇外一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改文火煲2小时后,放进海蜇续煲40分钟,调入适量食盐和生油便可。可供3人用。

  百合雪梨汤

  功效:清热止眩。本汤适用于阴虚津少,热证头晕目眩之症。汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。

  原料:百合30 克,雪梨30 克,青梅10 克,桔子瓣30 克,山楂糕30 克,白糖100 克,醪糟汁10 克,葛仙米10 克,糯米份15 克,白醋3 克。

  做法:

  1.将青梅、山植糕切成粒,雪梨切成小片,糯米粉制成豌豆大小汤圆。

  2.将锅洗净,置中火上,加水烧开,放入加工过的葛仙米、百合煮一下,加白糖,待糖溶化后,再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开,滴白醋起锅入盆。

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