一份合格的早餐至少包含这4类

　　什么时候吃早餐最好？

　　从健康营养的角度来讲，正确的食用早餐的时间是在起床后的20-30分钟，因为此时段人的食欲属于旺盛时期，消化吸收状态也是最佳水平，在早餐之前，建议大家最好摄入至少500毫升的水，可以补充我们身体内缺失的水分、排除废物，降低血液黏稠度，拥有一个健康的身体状态，我们需要合理的安排我们的早餐时间。

　　一份健康的早餐应该包含哪些食物？

　　一份健康的早餐除了时间有讲究外，早餐的内容也丝毫不能马虎，一般来说，一份合格的早餐需要包含以下4类：

　　1.面包、米粥等碳水化合物

　　碳水化合物可以为人体提供热能、营养素和纤维素，纤维素是人体必须的物质。

　　2.肉类、鸡蛋等动物性食品

　　肉类和蛋类可提供人体需要的蛋白质，还可增强人体的免疫系统，对健康也是很有益的。

　　3.牛奶和豆制品

　　4.新鲜的蔬菜和水果

　　新鲜的蔬菜和水果中能为人体提供丰富的维生素。

　　以上4类如果想全部在早餐吃到，实在太难了。营养师表示，普通人的早餐至少要包含三种，才能保证营养充足均衡。另外，还需要注意的是，早餐一定要易于消化，不宜太油腻，即使是夏天早餐也不可以过凉，过凉的食物会增加肠胃负担，影响消化功能。

　　推荐早餐的推搭配方案：

　　豆浆、全麦面包、胡萝卜、菠菜、瘦肉、海带丝、油菜等，即可以补充维生素又可以补铁；

　　如果是学生，早餐可以吃一碗鸡蛋面+一个桃子+牛奶，在上午课间休息时可以补充香蕉和酸奶；

　　如果是老年人，可以煮麦片粥+豆腐，饭后一小时后可补充一个香蕉或苹果，老年人由于消化系统逐渐减弱，可以选择少食多餐的原则，以免给老年人的胃肠功能造成负担。

　　最后，要提醒一下大家：早餐不宜吃煎炸类高脂肪食物，这种食物胆固醇摄入过多，耗费消化的时间过多，血液一直停留在消化系统，导致脑部血液过少，引起脑细胞缺氧。

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