料食如神｜春季喝蜂蜜柠檬水，清新好味道有效抗过敏

主题：蜂蜜柠檬水

食材：柠檬5片，蜂蜜适量

做法：

1、把柠檬切成片，放在可以密封的罐子里；

2、浇上蜂蜜，让每一片柠檬都沾上蜂蜜；

3、盖上盖子放入冰箱，三天后可拿出食用，泡茶、做甜点皆可。

39食神营养提示：

柠檬蜂蜜是好搭档，润燥又可补充维生素

柠檬中富含维生素C是众所周知的事实，而维生素C具有抑制过敏反应的机能，因此，多吃柠檬也能够对抵抗花粉起到重要的协助作用。尽管柠檬果汁具有抑制花粉过敏的效果，但据称柠檬皮的抗过敏效果更佳显著。喝的时候可以将柠檬切片，配合薄荷叶、蜂蜜等，不但口味酸甜清新，还可以抗过敏。

之所以春季推荐大家用蜂蜜来搭配柠檬，这是因为蜂蜜具有良好的滋阴润燥、美白皮肤的作用，而且蜂蜜中富含小分子果糖，具有良好的“吸水”作用，用少许蜂蜜兑温水，可使它的渗透压较低，成为很好的补水饮料。即便喝白水感觉特别干渴，喝这种淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，就会觉得舒服许多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解，进而达到缓解“春燥”的目的。这样搭配，就有了一举数得的功效。

39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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