羊奶是近年来非常流行的一种奶水制品,在部分地区甚至超过了牛奶的流行度。因为羊奶的营养价值更加丰富,对于喜爱养生保健的人士来时候是非常合适的,而且宝宝食用羊奶能够获取比牛奶更出色的营养成分。甚至还有不少人喜欢喝现挤的羊奶。下面就来看看现挤的羊奶能喝吗?
1、现挤的羊奶有健康风险,需要进行处理后才能饮用。现挤鲜奶未经杀菌消毒处理,里面含有牲畜体内的活性致病菌。如果牲畜感染了布氏杆菌病、结核病、乳房炎、口蹄疫 、金黄色葡萄球菌感染等疾病,奶中就很可能带有这些疾病的病原微生物,人饮用后会造成人畜共患。建议还是先煮一下再喝的,这样就已经杀菌了,应该是安全的。
2、将鲜羊奶高温加热后即可饮用。只要把羊奶煮开就可以了,煮久了反而不好,会造成一定营养素的流失。因为纯奶浓度过高影响吸收,所以可以在煮的时候是可以加一点水,这样纯度可以降低点。对老年人来讲,羊奶性温,具有较好的滋补作用;喝羊奶时加几颗红枣补充铁元素,更可以遮盖膻味。
3、羊奶在国际界被称为"奶中之王",羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
4、空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,肠胃蠕动加快,羊奶在胃中还没有被完全消化吸收就被排入肠道中,影响羊奶在胃中的停留时间,使得身体不能充分的吸收利用羊奶中的营养成分,甚至会出现肠胃不适的症状。最好是能在喝羊奶之前,先吃一点像面包、馒头、饼干之类的食物,能帮助更好的消化吸收。
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