晚餐吃得好不好，决定着你的体重和寿命！吃好晚餐，谨记三个要点

今年刚毕业的小李满怀期待，孤身一人来到广州上班。由于加班比较晚，又是一个人住，小李平日也懒得开火做饭。下班回家路上就随便买点吃的，解决了自己的晚饭问题。两个月前，小李反复出现腹泻等症状，自己去药店随便拿了点药吃，但仍不见好。不得已，便去大医院检查，没想到被确诊为直肠癌，且已到了中晚期。医生称，这都是他饮食习惯不好所造成的。

晚餐不好好吃，对身体有什么危害

1.晚餐吃不对会引起胃病

胃，是最要求人重视饮食时间的器官，它有个生理性的高峰期和低谷期。倘若晚餐不吃或过晚，会错过胃的高峰期，胃液中的胃酸会因不够食物中和而对胃造成损害。久而久之就会引起功能性消化不良、胃炎、胃溃疡等胃病。

2.晚餐吃不对会引起肥胖

一般，人们在晚上的活动量比较少，倘若晚饭过饱或过晚，食物所带来的热量没办法得到充分的消耗，就会被合成脂肪储存，久而久之使人肥胖，引起相关的并发症。

3.晚餐吃不对会引起多梦

多梦不是偶然，倘若晚餐过饱或过晚，食物就会对肠胃造成超过负荷的生理承受，也会对其他器官造成非必要的压迫。作为中枢的大脑收到反馈后，兴奋的大脑会不自觉让人做梦，长期的噩梦不止会让人感到疲惫，还能诱发神经衰弱。

4.晚餐吃不对会引起糖尿病

倘若晚餐过饱或过晚，人体的胰岛腺为了处理晚餐食物所带来的热量而反复分泌大量胰岛素，久而久之会使胰岛腺功能受损，导致糖尿病的发生。

5.晚餐吃不对会引起结石

据研究，人体在进食四五小时后是排尿高峰期。这样推算，倘若晚餐过晚，排尿高峰期会被推迟至夜深，往往会因深度睡眠而错过。久而久之，滞留在膀胱的尿液就会诱发结石生产。

6.晚餐吃不对会引起肠癌

倘若晚餐过饱或过晚，食物因得不到充分的消化而滞留在肠道中，受到肠道菌群影响产生有害物质反作用于肠道，提高肠癌发生的几率。

二、晚餐的误区

1.晚餐吃得过晚

晚餐吃得过晚，会错过胃的工作高峰期，得不到食物中和的胃液会损伤胃部，导致胃部疾病的发生。同时，低谷期工作的胃部不能充分消化体内食物，连带影响整个消化系统，引起各种相关的疾病。

2.晚餐吃得过荤

晚餐吃得过于油腻，体内又无法消耗过多的热量，就产生大量血脂。久而久之，血脂的积聚会引起血管堵塞、血管硬化等情况，也会增加患高血压和冠心病的风险。

3.晚餐吃得过饱

晚餐吃得过饱，会导致消化系统内的各器官超负荷工作，还会影响到其他器官，引发多种疾病，如糖尿病、胃溃疡、肠癌、肥胖等。

4.晚餐吃得过于随便

晚餐吃得过快或者过于随便，食物就得不到充分地咀嚼和研磨，粗糙的食物会直接增加胃部的磨损，加大胃部消化功能的负担。久而久之就会对胃部造成损害，胃动力下降，诱发各种胃部的疾病。

三、晚餐该如何吃

1.遵循“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的原则

由于晚上人的活动量相对比较少，所以晚餐建议七分饱，不要超过全天能量的百分之三十。这样的话，既不会给消化系统带来过负荷的工作量，也能避免肥胖等问题。

2.按时吃饭很重要

晚餐最好设定在傍晚六点左右，最好不要超过九点。因为此时段是人体胃部工作的高峰期，有助于充分消化晚餐食物，也能把控晚餐后的排尿时间。

3.晚餐注意荤素营养搭配

建议晚餐要注意荤素搭配，偏清淡一些，不要过于追求重口味和大鱼大肉。可以适当吃一些瘦肉或鱼肉，补充营养。此外，还可以多吃蔬菜与粗粮，有助于消化系统的正常运行，促进晚餐所吃食物的消化。

参考资料：

1.《晚餐吃不对 易得六种病》.39健康网.2010-09-12      

2.《健康指南：晚餐过饱等十大习惯伤胃至深》.长城网.2010-10-19

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