营养师：这些食物明明吃着不咸，但含钠量却很高

　　3.酥脆和蓬松的面食品

　　酥脆油炸食品不仅加入盐，常常也加入碳酸氢钠，使其口感更佳疏松。做油条也好，薄脆也好，馓子也好，排叉也好，都是要加这两样配料的。所以它们都是高钠食物。

　　蓬松的枣糕也好，松软的玉米饼也好，过度松软的馒头包子也好，往往要加入膨松剂，其中碳酸氢钠是主料，所以都含有钠，尽管吃起来根本不咸。

　　至于烧饼、葱花饼、椒盐点心之类咸味面点，明明白白是必须加盐的，自然更不用说是钠的来源了。

　　4.含钠饮料

　　一些甜味饮料中也含有钠，因为其中加入了少量的盐、碳酸氢钠（用来产生气泡）或磷酸钠盐（用来增加口感）。还有些饮料加入的甜味剂里也含有钠。

　　虽然看起来几十毫克的钠不多，但因为饮料一喝就是几百毫升，一天喝一两瓶，钠摄入量是不可忽视的。特别是电解质饮料，用来补充过度出汗所损失的钠，所以钠含量更多。

　　参考文献：《要控盐？买食品之前先了解这4个要点！》，范志红

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