医生提醒：这种调味料吃太多，高血压、肾病会先后“登门”

人的味蕾在当下得到了极大满足，各种滋味的调味品被添加在食物中，酸甜苦辣咸应有尽有，但不管吃什么，都不能忽略两个字——适量，一旦多吃或者吃太少，都有可能给身体带来损害。

以日常中出现频率最高的调味品——盐来说，吃得太多，有患高血压心脏疾病的风险，吃得太少，又会导致低钠血症。当然，目前主要问题在于过量食用盐，人们热爱重口味带来的味觉享受。

世界卫生组织发布的《成人和儿童钠摄入量指南》中就提到，食盐的主要成分为氯化钠，占比接近四成，而钠摄入量过高，会给身体带来一系列的健康问题。

· 高血压。饮食过咸是高血压的高危因素之一，而高血压又是造成冠心病、动脉粥样硬化、脑卒中等心脑血管疾病的元凶。美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，全世界每年因吃盐过多导致的心血管疾病致死病例达165万之多。

· 伤胃。不良的饮食与胃病关系紧密，高盐食物会损害胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等。特别是腌制类食品或加工食品含盐更多，大家一定要减少食用量。

· 肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外，吃盐过多，自然而然会加大肝肾代谢负担。

· 肥胖。英国伦敦大学研究发现，高盐饮食也与肥胖症的出现有关，每额外增加1g食盐摄入，患肥胖症的风险会增加25%。并且重口味食物更下饭，势必引起体重超标。

2012年的调查显示，我国居民人均每日食盐摄入量为10.5g，而世界卫生组织推荐值为5g，整整多出了一倍多。普通食盐的主要成分是氯化钠，一旦吃多了，对人体健康相当不利。

北京医院肾内科的副主任医生赵班就告诉小九，相当一部分人的高血压就是钠摄入过多引起的。

为了大家的健康，7月17日，健康中国行动推进委员会办公室举行发布会，鼓励生产、销售低钠盐，并在专家指导下推广使用。

低钠盐，是一种健康食盐，以碘盐为原料，又添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善人体内钠、钾、镁的平衡状态，可以预防高血压。与普通盐相比，低钠盐的钠含量变少，钾含量增多。

但是，要注意了！

不是所有人都能吃低钠盐，尤其是肾功能不全的人，赵班医生提醒大家，这类人群摄入过多低钠盐容易引起高血钾症。

原因在于，肾脏是用来维持体内钾的平衡，一般来说，吃进去多少钾离子，相应地就应该排出多少钾离子，以维持平衡。但是，如果肾出了问题，也就意味着排钾功能出问题，不能将多余的钾排出去，高钾血症自然就来了，病人会四肢麻木、感到乏力，甚至心律失常，引发猝死等。

赵班特别提醒，一些水果，如香蕉、橙子等含钾量也较高，肾脏功能不全的病人应该注意适量摄入。

在赵医生日常门诊中，常常有突然患上高血钾症的病人前来就医，仔细一问，原来家里开始吃低钠盐，而病人又尚不清楚自己肾功能不好。因此，对于患有慢性肾衰竭的病人，最好不要食用低钠盐。

赵班告诉小九，她会直接要求这类病人不要食用低钠盐，吃适量普通食用盐即可。”慢肾衰的病人也不是说完全不能吃低钠盐，但是不能完全用低钠盐代替普通盐，一旦食过量就很危险，而病人又没有办法控制食盐量，谨慎来说，直接不要吃低钠盐最好。”

当然，肾功能正常的人吃低钠盐完全没有问题，能减少钠的摄入，也就不容易得高血压，是值得推荐的，但同样需要注意适量即可。

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