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如何健康地享用一杯“酸奶”?

2019-06-18 00:46:50生物谷
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核心提示:酸奶是一种多功能的乳制品,其能被制作成为美味的食物;酸奶富含蛋白质,其中也包含能促进消化的益生菌,以及其它必须的营养物质,比如钙等,有研究表明,酸奶中的脂肪并不会损伤机体心脏健康,所以除非你采用低脂饮食来保持健康或减肥,否则全脂是非常好的,在这种情况下,0%的脂肪就非常适合你。

  酸奶是一种多功能的乳制品,其能被制作成为美味的食物;酸奶富含蛋白质,其中也包含能促进消化的益生菌,以及其它必须的营养物质,比如钙等,有研究表明,酸奶中的脂肪并不会损伤机体心脏健康,所以除非你采用低脂饮食来保持健康或减肥,否则全脂是非常好的,在这种情况下,0%的脂肪就非常适合你。

  然而,当谈及酸奶口味时,不要选择“底部有水果”的品种,要尽量避免儿童品牌的酸奶,因为其中含有大量的糖分,相反,从纯酸奶开始,然后可以自己调味。如果要获得额外的奶油味,我们需要选择希腊酸奶,其比酸奶更为浓郁,可以在许多食谱中使用,如果你不想要纯酸奶的味道,可以选择自己喜欢的甜味剂,这样就能够很好地控制糖分了,同时还要记住在购买之前检查生产日期。

  如果在乳制品区时,你可以看看开菲尔(Kefir),其是一种类似酸奶的饮料,含有比酸奶更多的益生菌,无论你喜欢酸奶开始开菲尔,都可以通过以下三种方式享用它们:

  1)如果想快速蘸酱,可以将干洋葱与2%的希腊酸奶、芹菜盐、沙司等一起搅拌;

  2)如果想吃美味的东西,可以将四分之一杯碎蓝奶酪与半杯脱脂原味酸奶进行搅拌,然后加入两汤匙香醋,对于甜椒和胡萝卜棒来讲,这或许是一个完美的蘸酱,其可以使一杯咖啡的四分之三的体积成倍增加,满足人们的需求;

  3)为了满足爱吃甜食的人,我们可以在原位希腊酸奶上加入新鲜的浆果和切碎的黑巧克力,或者撒上樱桃或芒果等干果仁,再添加一点蜂蜜,然后享用。

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