大家对于鹌鹑蛋相信都是吃过的,或多或少都是有一些了解的,不过仍然有不少人对于鹌鹑蛋没有太多或者是深入的了解,尤其是对于鹌鹑蛋的做法,如果是喜欢做饭的人在吃到美食之后,最关心的就是它的做法了,鹌鹑蛋也是可以做出各种美食的,那么鹌鹑蛋的做法是怎样的呢?
鹌鹑蛋的做法是怎样的
鹌鹑蛋的做法是多种多样的,如果是想做银耳花菜鹌鹑蛋的话,主要是用到了干银耳、西兰花、鹌鹑蛋、盐以及水淀粉,先把干银耳放到水里面泡发,再把西兰花掰成小朵清洗干净,西兰花的梗要切成片状,鹌鹑蛋煮熟之后把壳去掉,把锅里面的水烧开再把西兰花放进去焯好后捞出来,要过一遍凉水,把泡发的银耳根去掉,并清洗干净后撕成小朵,把油热好之后放葱姜碎并爆香,之后把银耳放进去并加入适量的水进行翻炒,之后把西兰花放进去翻炒,接下来就把鹌鹑蛋放进去炒匀,最后倒入适量的水淀粉以及盐,炒匀到汤汁收缩就可以了。
除了银耳花菜鹌鹑蛋以外,还有着很多其他的做法,做法简单营养价值同样很高,如还可以做成盐焗鹌鹑蛋,主要是用到了鹌鹑蛋、八角、粗盐以及花椒,把铁锅里面放入适量的八角与花椒以及粗盐进行翻炒,炒上几分钟的时间之后,再把鹌鹑蛋放进去,之后使用盐把鹌鹑蛋埋好,使用小火进行十分钟就可以了。
鹌鹑蛋的做法是怎样的呢?大家对于鹌鹑蛋相信并不陌生,在生活中可以说是到处可以看到鹌鹑蛋的,鹌鹑蛋对于我们的身体有着很多的好处,而不同的做法有着不同的好处,在以上的内容中为大家详细的介绍了两种鹌鹑蛋的做法,希望可以帮助到大家。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑”,鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。