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鸡蛋有什么营养 吃鸡蛋有哪些好处

2018-06-2639健康网
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核心提示:  在日常生活中蛋类是老百姓餐桌上不可或缺的一种食材,尤其是蛋类当中含有丰富的蛋白质,因营养价值之高而备受欢迎。我们知道蛋品类也有很多,其中以鸡蛋最为常见。

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  在日常生活中蛋类是老百姓餐桌上不可或缺的一种食材,尤其是蛋类当中含有丰富的蛋白质,因营养价值之高而备受欢迎。我们知道蛋品类也有很多,其中以鸡蛋最为常见。那鸡蛋有什么营养?吃鸡蛋有哪些好处?下面我们一起来详细了解一下!

  鸡蛋有什么营养?

  (1)每百克鸡蛋当中含有14.7克蛋白质

  说到鸡蛋有什么营养这个问题,相信大家印象深刻的一定是鸡蛋当中含有的丰富蛋白质,其中主要为卵白蛋白和卵球蛋白两种,而这两种蛋白质当中又含有人体所必须的八种氨基酸成分;与此同时鸡蛋当中含有的蛋白质成分与人体蛋白的组成结构极为类似,因此人体能够更充分更全面地吸收鸡蛋蛋白质,

  (2)每百克鸡蛋当中含有11~15克脂肪

  脂肪也是鸡蛋当中极为重要的一种营养物质,其中主要集中在鸡蛋的蛋黄里面。而除了脂肪以外,鸡蛋黄当中还含有丰富的卵磷脂、胆固醇、蛋黄以及维生素、钙、磷、等矿物质,经常吃鸡蛋能够起到健脑补脑的作用功效。

  (3)每百克鸡蛋当中含有1705毫克胆固醇

  很多人看到胆固醇就以为是不好的东西,尤其是老年人更是对此心存蒂。实际上适量的胆固醇摄入不仅不会造成血管硬化,反而能够促进消化吸收,能够更好地满足机体的营养所需。对于胆固醇正常的老年人来说,鸡蛋当中的卵磷脂进入血液以后,会使得胆固醇以及脂肪的颗粒变小,能够在极大程度上阻止胆固醇沉积在血管壁内,对身体是非常好的。

  以上就是关于鸡蛋有什么营养的相关内容介绍,小小的一颗鸡蛋看起来虽然极其平凡,但实际上鸡蛋当中含有的营养物质是很多其他食物所没有的,因此大家可以在日常生活中多吃点鸡蛋,这样对于身体补益是很有帮助的。


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