南瓜饼怎么做?南瓜饼是常见的小吃之一,南瓜饼不仅口感香甜,而且南瓜营养丰富,南瓜中的多糖、氨基酸、优质蛋白都是人体必需的营养元素,多吃南瓜饼还有助润肺健脾、止咳化痰,对于容易感冒咳嗽的人来说,多吃南瓜饼也有助止咳排痰,是非常有益的保健食品哦!你知道南瓜饼怎么做吗?
南瓜饼怎么做?
材料:南瓜300克,糯米粉300克,葡萄干50克,花生油30毫升,奶油少许。
南瓜饼的做法
1.南瓜洗净切块,放入锅内蒸熟捣烂成泥,也可以用微波炉加热,有助减少南瓜泥中的水分。
2.南瓜泥放凉后,放入糯米粉搅拌,搅拌成揉成不粘手的面团,然后加入奶油继续搅拌至均匀。
3.将拌好的面团捏出适量放入葡萄干作为馅料,然后压成饼状。
4.南瓜饼可以油炸也可以油煎,如果不想吃太多油的话不放选择煎南瓜饼。在锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉一般比较容易煎熟,不用担心咬到面疙瘩。
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