首页 > 饮食 > 天天饮食 > 正文
综合
问医生

春季适合吃香椿炒鸡蛋!香椿炒鸡蛋怎么做?

2018-03-2939健康网
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:香椿炒鸡蛋怎么做?香椿炒鸡蛋是适合春季食用的家常菜式之一,你知道香椿炒鸡蛋怎么做吗?

推荐阅读:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

  香椿鸡蛋怎么做?香椿炒鸡蛋是非常适合春季食用的菜式,春季正式香椿芽最嫩的时候,而且此时香椿芽中的亚硝酸盐含量最低,食用更安全。香椿香气浓郁,口感鲜美,有滋阴润燥、养颜美容的功效,多吃香椿有助增强人体抵抗力,对营养不良、虚劳等症状也有很好的调理作用。香椿最方便的吃法之一就是跟鸡蛋一起炒着吃,你知道香椿炒鸡蛋要怎么做好吃吗?

    香椿炒鸡蛋怎么做?

  材料:香椿芽一小把,鸡蛋3个,盐适量,植物油适量,黄酒少许。

  香椿炒鸡蛋的做法

  1.挑选新鲜的香椿芽,取香椿的嫩芽洗净备用。

  2.把洗净的香椿芽入沸水锅中,焯烫至变色(由红变绿)后捞出,放入冷水中冲凉,再控干水分,切成末放入碗中。

  3.把鸡蛋敲开磕入碗中,加入少许黄酒,适量的盐,用筷子搅打成糊状。

  4.炒锅中放油烧热,把蛋糊倒入,翻炒至鸡蛋基本上成熟,马上关火,锅中的余热会使蛋糊继续变熟的。再翻炒片刻就可以出锅啦。注意火候不要炒老了。

  小贴士

  香椿虽然营养丰富,但是它含有的亚硝酸盐和硝酸盐都远远高于一般的蔬菜,所以食用时要注意:

  1.要选择新鲜的香椿芽。

  2.要经过沸水的焯烫。

常见症状:生长缓慢 消瘦

并发症状:贫血 低血糖

相关检查:身体器官功能与营养 BMI指数

推荐用药:参术儿康糖浆

参术儿康糖浆

用于脾胃虚弱所致的小儿疳积,食...[详细]

¥25购药

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2018 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈