国家一级公共营养师 张光成
年底各种聚餐接踵而来,餐桌上往往少不了“大鱼大肉”这类硬菜,它们大多都是高盐、高油、高胆固醇、高嘌呤的代表,经常摄入会对健康造成一定威胁。提醒聚餐多的人,不妨常吃香蕉和猕猴桃。
餐馆的菜,往往盐含量高。香蕉富含钾,可以调节体内电解质钾和钠的平衡,帮助稳定血压。另外,其中的抗性淀粉还可以促进大肠中的益生菌繁殖,并刺激肠道,帮助排毒排便,控制体重。但需要说明的是,只有熟透的香蕉才有预防便秘的作用。没熟透的香蕉含较多鞣酸,有收敛作用,会抑制胃肠蠕动,反而加重便秘。
大鱼大肉吃多了,很容易缺乏维生素C。数据显示,100克猕猴桃含维生素C62毫克,一个重量为90克的猕猴桃可满足成人日维生素C需求量的50%。有研究证实,猕猴桃富含蛋白酶,有助于消化多种常见蛋白质。因此,吃多了大鱼大肉,不妨吃个猕猴桃助消化。需要提醒大家的是,腹泻时要少吃猕猴桃,因为猕猴桃籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,会刺激肠道蠕动,从而加重腹泻症状。▲
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猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实,也是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。这种奇异的果子,含有丰富的营养物质和氨基酸,尤其对于补充各种人体所需的维生素有良好的作用。具体的功效如何呢,我们接着看下去就知道。
擅长领域:深圳市名中医、主任中医师、教授、深圳市名中医药专家学术经验指导老师、深圳市医疗事故技术鉴定专家库成员、《中华现代中西医杂志》常务编委。世医家传。1977年考入江西中医学院中医系,师从全国著名中医大家万友生、丁泽民、沈绍功、施奠邦、薛伯寿教授等。近年在国家级学术期刊上发表学术论文16篇,完成科研项目2项,参编出版专著5部。学术上推崇脾胃学说、活血化瘀学说和中医养生保健。荣获中国民间中医医药研究开发优秀学术成果奖、美国纽约第五届世界传统医学大会优秀科研成果奖。 擅长治疗: (1)女性继发性不孕、内分泌紊乱、暗疮色斑、卵巢早衰、性冷漠、抑郁症、月经不调、白带异常、习惯性流产、乳腺增生、盆腔炎、卵巢囊肿、围绝经期综合征。 (2)小儿厌食、消化不良、营养不良、腹泻或便秘、反复感冒、久咳、多汗、夜啼、遗尿、湿疹、荨麻疹、皮炎、疝气。 (3)男性性功能障碍、精液异常、不育、原因不明发热、胃肠肝胆病、冠心病、高脂血症、糖尿病、痛风、颈肩腰腿痛、眩晕、头痛、口腔溃疡、痤疮、鼻咽中耳炎、肿瘤调治。
擅长领域:脑血管病及后遗症、面瘫、失眠、盆腔炎、痴呆。
擅长领域:中西医结合治疗急性肾炎,慢性肾炎,肾病综合症,系统性红斑狼疮肾炎,IgA肾病,紫癜性肾炎,高血压肾病,糖尿病肾病,尿酸性肾病,肾结石,蛋白尿,血尿,复杂性尿路感染;月经不调,更年期综合征,乳腺增生,子宫肌瘤;腰痛;骨质疏松;咽炎,咳嗽;胃痛;失眠;便秘;肿瘤;前列腺炎(增生)等。