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喝咖啡真的能改善机体的表现能力吗?揭秘咖啡因和锻炼的神秘关联!

2018-03-24生物谷
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核心提示:咖啡是科学家们最常研究的一种物质,其能帮助运动员更好地进行训练,因此,专业和业余的运动员经常都会将咖啡视为一种能在多种体育活动中提高个体表现力,增进机体机能的特殊物质;包括一些间歇运动,比如足球和球拍运动;持久力锻炼,比如跑步、骑车;耐力锻炼,比如举重等。

  咖啡是科学家们最常研究的一种物质,其能帮助运动员更好地进行训练,因此,专业和业余的运动员经常都会将咖啡视为一种能在多种体育活动中提高个体表现力,增进机体机能的特殊物质;包括一些间歇运动,比如足球和球拍运动;持久力锻炼,比如跑步、骑车;耐力锻炼,比如举重等。

  但是,尽管大多数的研究都着眼于研究纯咖啡因(以药片形式溶于水中)所产生的效应,然而在真实世界中,大部分人都会通过多种途径来获取咖啡因,比如咖啡、能量饮料以及比如特殊凝胶或口香糖等其它东西;那么在一个人训练之前喝一杯咖啡是否真的能够带来一些差别呢?答案或许取决于机体的基因及所摄入咖啡的种类。

  科学家们认为,咖啡因能影响机体的化学腺苷,而在正常情况下,腺苷能够促进睡眠,并且抑制觉醒,而咖啡因能够将大脑中检测腺苷的受体连接起来,从而使得大脑更加机警灵敏。但这或许也会增加对机体中枢神经系统的刺激作用,从而使得个体运动并不需要太多的努力以及经历较少的痛苦。在一些高强度的活动中,耐力训练或短跑中,其或许还会增加肌肉收缩的纤维数量,这也就意味着肌肉的运动会更加频繁并且有力。

  更快、更高、更强壮

  研究人员通过研究发现,纯咖啡因能够帮助耐力运动员跑的更快,骑自行车骑的更久;而且能够帮助足球运动员更加频繁地冲刺以及更长距离的奔跑,让篮球运动员跳得更高。同时咖啡因还能帮助网球运动员和高尔夫球手能够更加准确地击球,帮助举重运动员举起更多的重量。咖啡因对短跑效应的证据目前科学界还说法不一,研究人员发现,对于三分钟以下的短跑事件或许咖啡因仅能给短跑者带来有限的改善,但对于大约10秒的比赛而言,咖啡因或能有效提高个体的力量输出、速度和强度。

  越来越多的研究证据表明,咖啡或能替代咖啡因来帮助改善运动员自行车比赛及跑步的表现,而咖啡所带来的研究结果与纯咖啡因带来的结果类似;实际上,相比咖啡因而言,咖啡或许还能够有效改善机体的阻力训练,类似地,在锻炼之前摄入含有咖啡因的能量饮料也能够改善机体精神的注意力、警觉性、无氧表现及耐力表现等。

  但喝咖啡并不像摄入一定剂量的咖啡因,杯子中兴奋剂的水平以及其对机体的影响,都取决于咖啡的混合以及其制作的方式,有研究就表明,每公斤体重摄入0.15g或0.09g含咖啡因的咖啡或能改善机体的表现能力,因此用一勺咖啡粉末而不是传统的一茶匙或许是最好的。当然了,科学家们进行的每一项研究都值得铭记于心,因为这些研究结果揭示了咖啡因如何改善一群人的运动表现能力。如今研究人员都知道,遗传因素似乎在机体对咖啡因的反应上也扮演着非常关键的角色,而且并不是每个人的反应都是一样的,这也就意味着,摄入咖啡因或许并不一定会提高机体的表现力。

  潜在的负面影响

  实际上,你可能会在一段时间内感到恶心和不安,如果你处于竞争状态你可能会感觉到焦虑,咖啡因的作用能够持续5个小时,如果摄入咖啡因的时间太晚的话,可能会影响你的睡眠,而这是影响机体健康的一个重要因素;这就意味着在将咖啡因用作重要事件之前,在训练课或友谊赛中练习使用咖啡因是非常重要的。

  有些研究还认为,个体应该戒掉咖啡因,这样才能在锻炼时给机体的表现带来更好的效果,但维持咖啡因正常的摄入量或许就能预防任何的脱瘾症状,如果在锻炼前摄入咖啡因的话或许还会给机体表现带来一些益处,这些效应似乎会在摄入咖啡因后的30至75分钟内达到峰值。

  人们普遍认为,咖啡因具有利尿的效应,其会制造较多的尿液而让机体脱水;但一系列研究结果却表明,适度摄入咖啡因、可乐或任何含有咖啡因的饮料或许实际情况并非如此,适度摄入含有咖啡因的饮料或许还能够帮助保持机体的水分,这种效应就类似于摄入其它饮料一样。

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