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炸牛奶怎么做好吃?炸牛奶的做法

2018-03-05 00:15:3839健康网
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核心提示:炸牛奶是常见的家常小食,可口又美味,你知道炸牛奶怎么做吗?

  炸牛奶怎么做?炸牛奶是常见的家常小食,以鲜奶淀粉为材料,炸牛奶既能保存新鲜牛奶的养分,而且鲜牛奶经过油炸后,外皮香脆,内部鲜嫩可口,吃起来可以尝到鲜奶的味道,并且口感舒适,也非常适合老人和儿童食用。炸牛奶的制作方法也很简单,一起来学学吧!

  炸牛奶的制作方法

  材料:鲜牛奶半罐,椰汁1罐,炼乳2匙,粟米粉5汤匙,糖1匙,泡打粉少许。

  1、将牛奶、揶汁、炼乳混和加热搅匀。

  2、把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠。

  3、将调制浓稠的糊倒进方型盘子里,待凉后等凝固后切成大小相等的长条。若不好切可放冰箱里冻硬再切。

  4、包裹上威化纸,裹上脆皮糊(面粉生粉:泡打粉比例是1:1:0.5),加鸡蛋1个、少许糖,用水和成浓稠的流汁状。

  5、放入6成热的油温的锅里炸制既可。

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