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食疗便秘,很多人吃错了

2018-01-17 00:00:00生命时报
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  便秘就像堵车一样,让人既痛苦又焦躁。很多人相信通过饮食能缓解便秘,但实际上却犯了不少错。本期,我来总结一下哪些错是大家最常犯的。

  错误1:饮食清淡不吃油或者少吃饭。许多人便秘了就以为是自己大鱼大肉吃太多,转而吃得特别素。其实,便秘的人也需要吃些油,因为人体需要油脂的润滑,缺少了会加重便秘。还有很多人相信少吃饭会缓解便秘,这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的,如果食物吃得不够多,粪便没有足够的原料,当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭,否则会加重便秘。对于一直靠节食减肥的人来说,也可能因为上述原因而便秘。

  错误2:吃高纤维食物忽略喝水。很多人相信膳食纤维有助排便,因此便秘时就大量吃高纤维食物,但忽略了喝水。其实,粪便要在大肠内形成体积,除了纤维之外,还要有水分帮助其膨胀,这样才能对肠道产生刺激。所以如果吃很多纤维,但是水不够,纤维膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢。此外,大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分,身体越缺水,粪便越干燥,便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固型便秘”,其实只是喝水太少。需要提醒的是,果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘,但过量食用也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。

  错误3:香蕉吃得不对。一般人都认为,香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。一般来说,将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家,吃香蕉时也要多喝水。

  错误4:大量喝茶。喝茶“清火”,能改善便秘,这也是十分常见的误区。其实,便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以,饮水量要比平时多2~3倍,分成8~10次喝。

  当便秘发生时,建议大家首先反思一下自己的饮食,再“对症下药”:如果是因为吃得太少,那就要增加食量到七成饱;若是因为纤维吃得少,那就要用粗粮代替一部分主食,增加果蔬摄入量,同时也要多喝水;如果是因为身体干燥缺水,那要增加饮水量。需要说明的是,除了饮食原因,睡眠不足、压力大、焦躁等,交感神经长期兴奋,抑制了胃肠道的蠕动,也会引起便秘,这些人要调整心情,多注意休息。▲

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