桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。那鲜桂圆有没有什么吃法,既饱了吃鲜桂圆的口福,又不至于上火的养生吃法呢?
桂圆莲子粥
材料:糯米60克,新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。
做法:
1、先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;
2、莲子与糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。
功效:
1、桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾。
2、莲子心,清热降火;红枣性平、味甘,可补益脾胃。
3、糯米性温、味甘,能补中益气,这鲜桂圆和带子的莲子搭配,再做成粥,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
说到滋补,都会想到大鱼大肉或者大吃大喝,实际上,清爽的清炖甜汤也能给人以良好的养生功效,今天食神要推荐的是桂圆红枣炖燕窝,对于女性来说不但清爽可口,更能美容养颜,不妨来一起学学做法吧!