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十大补钙食物 快来看看你都补对了吗?

原创:39健康网2017-08-25 00:23:58
专家 向专家提问 葛永海副主任医师

密山市人民医院 内科

核心提示:补钙的方法有很多,通过合理的饮食搭配不仅能让孩子吸收充足的钙,也能保证营养的均衡。不少家长秉着“吃哪补哪”的观念,认为排骨汤中含有丰富的钙。其实,在含钙高的食物排名中,前几位并没有排骨汤的身影。下面就来看看十大补钙食物都有哪些吧。

  补钙的方法有很多,通过合理的饮食搭配不仅能让孩子吸收充足的钙,也能保证营养的均衡。不少家长秉着“吃哪补哪”的观念,认为排骨汤中含有丰富的钙。其实,在含钙高的食物排名中,前几位并没有排骨汤的身影。下面就来看看十大补钙食物都有哪些吧。

  1.芝麻酱

  万万没想到,看似不起眼的芝麻酱,含钙量比牛奶还要丰富,每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外,芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。

  在食用上,家长们可以将芝麻酱作为配料,同面条、饼类、肉类等搭配,有助于孩子骨骼、牙齿的发育。

  2.虾皮

  虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,因此也有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径。

  在饭菜中放适量虾皮,或用虾皮给孩子做些辅食,不仅能补钙,还能提高孩子的食欲,减少偏食哦。

  3.牛奶

  作为大众眼中的补钙能手,牛奶仅排在了第三位。不过,这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,能利于钙的吸收。此外,牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。

  对于没有太多时间和不想下厨家长们来说,给孩子喝牛奶是帮他们补钙的不二选择。

  4.乳酪

  乳酪是奶制品中的含钙冠军,每100克乳酪中的钙含量为659毫克,并且这些钙很容易被孩子吸收。乳酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,也有利于维持肠道菌群的稳定。需要注意的是,乳酪含有的热量和脂肪都较多,一定要节制食用。

  5.芥菜

  某些深绿色的叶菜也含有丰富的钙,每100克芥菜含钙294毫克。除了含钙量比较高之外,芥菜还含有多种维生素和大量膳食纤维,有助于孩子的消化,防止便秘

  6.海参

  海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,每100克海参的含钙量为285毫克。另外,海参的营养价值也颇高,百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,其肉质细嫩,易于消化,非常适合儿童食用。

  7.紫菜

  紫菜以含碘高而闻名,但其含钙量也不可小觑,每100克紫菜含钙264毫克。紫菜还富含胆碱和铁,能加强记忆力;其含有的多糖也能促进孩子免疫系统的发展。一份紫菜包饭或是紫菜虾皮汤能很好地满足孩子对各种矿物元素的需求。

  8.黑木耳

  作为人体消化系统的“清洁工”,黑木耳有很好的清肠功能。其实,黑木耳也有一定的补钙能力,每100克黑木耳的钙含量为247毫克,经常食用也能加强孩子的免疫力。

  9.海带

  海产品都有很高的营养价值,海带也不例外。每100克海带含钙241毫克,此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸,在加强孩子骨骼发育的同时能促进孩子体质的发展。

  10.黑豆

  在含钙量方面,黑豆是豆类食物中的佼佼者,100克黑豆的钙含量为224毫克,比黄豆更高。此外,黑豆含有人体需要的全部8种必需氨基酸,还有丰富的锌、铜、镁、硒等微量元素,对孩子的生长发育非常有帮助。

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就诊科室:内分泌科,内科

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