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谁说零食都不健康?这些零食越吃越健康

2017-08-0439健康网
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核心提示:零食在很多眼里都是不健康的食物,但是现在是养生社会,很多零食也算是比较养生的,下面小编给大家推荐了几款养生又好吃的零食,大家一起来看看吧!

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  零食在很多眼里都是不健康的食物,但是现在是养生社会,很多零食也算是比较养生的,下面小编给大家推荐了几款养生又好吃的零食,大家一起来看看吧!

红枣

  1、蔓越莓

  蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

  2、水煮毛豆

  毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维,还可改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实,毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。

  附上水煮毛豆做法:

  第一步:毛豆洗净,把每个毛豆的两头剪掉,以便更加入味。

  第二步:剪好的毛豆加足量的清水,加八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒、小茴香、再加入盐、糖、鸡精、盐的用量要是平时做汤的两倍。

  第三步:大火煮开,10分钟后关火,再腌半小时,以便让毛豆更入味,记得连卤汤装盆保存。

  3、红枣干

  常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用,一样能起到防癌的作用。

  4、全麦饼干

  全麦不只是膳食纤维高,具饱腹感,更是谷维素,木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌,前列腺癌的发生,怎么选?要看营养等字样,其实都与全麦无关,营养成份的前三项是全麦面粉的,才是全麦饼干。

  5、黑巧克力

  黑巧克力不发胖的哦,而且它还有超强的抗氧化作用。研究证实,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力,牛奶巧克力不仅太甜,而且抗氧化活性也很低。

  6、开心果

  美国癌症研究协会发表的研究发现,开心果含有V生育酚,可以降低肺癌风险,其中大量的白藜芦醇,含量仅此于红酒,能抗癌与预防心血管疾病,其中的植物固醇还能保护心血管健康,怎么选?选择无调味开心果,并且一天不能超过一把。

  零食有好的,当然也有不健康的,比如,以下5种养生零食,就一定要慎吃!

  蜜枣:每天不多于10颗

  阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用,红枣味甘性温,可以健脾生血,有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状,适合体虚、血虚者和产妇食用。

  但是阿胶滋腻、难以消化吸收,脾胃不好的人要少吃,每天不要多于10颗。

  枸杞:每天几颗

  枸杞同茯苓一样既好处多多,又性平温适合的人群很广,也有很显著的保健作用。所以很多人把枸杞当成零食每天抓几颗来吃。

  枸杞虽好,也不宜多吃。一方面是经期的女性,因为枸杞也具有补血的作用,有可能会增加月经量,另外,枸杞吃多了也会导致消化不良。

  龟苓膏:脾胃虚弱者不宜吃

  龟苓膏的主要成分是龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便作用。

  适宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人,可缓解阴虚症状。

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