首页 > 饮食 > 营养指南 > 鱼蛋肉 > 正文
综合
问医生

想吃虾又过敏?好消息:益生菌可缓解对虾食物过敏

2017-06-29健康时报
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:海鲜过敏,让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日,从浙江工商大学(下称“浙商大”)传来好消息,该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现,特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果,相关的益生菌菌株也已获批了国家发明专利。

推荐阅读:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

在水中加一种东西,喝了可以让你年轻10岁,想知道它是什么吗?关注微信号 39减肥健身学院(长按可复制),回复 年轻 就可以查看帮助我们越活越年轻的秘诀,还能学习各种保持身材方法!

  海鲜过敏,让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日,从浙江工商大学(下称“浙商大”)传来好消息,该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现,特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果,相关的益生菌菌株也已获批了国家发明专利。

  食物过敏是由一种叫免疫球蛋白E引起的异常的免疫反应。现代研究表明,益生菌可通过肠道调节自身系统免疫反应。

  为此,傅玲琳和团队成员萌生了借助益生菌来影响免疫反应从而改善对虾等食物过敏的想法,并联合美国哈佛大学黏膜免疫及生物学研究中心的教授团队,在对虾致敏小鼠模型的基础上展开了研究。

  在研究过程中,该项目也获得了国家自然科学基金和浙江省自然科学基金等项目的持续资助,取得了阶段性原创成果,最终发现特定益生菌不仅能提高机体的免疫防御功能,还能纠正因对虾蛋白过敏导致Treg/Th17细胞失衡情况,缓解过敏反应的发生。

  “益生菌是大自然赋予我们的财富,很早以前人们就已经利用益生菌来改善生活和健康。”傅玲琳表示,这一项研究成果为全面了解和缓解对虾食物过敏提供了支撑和借鉴。

  

以上内容仅授权39健康网独家使用,未经版权方授权请勿转载。

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈