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豆浆的做法!喝豆浆的好处有哪些?

2017-06-1939健康网
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核心提示:只要家中自备一台豆浆机,按以下各式做法,就可以做到各种口味,各种功效的饮料了,好适合大人小朋友饮用。

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  17、花生豆浆

  用料:花生、黄豆、水 制法:

  1)将黄豆、花生浸泡6-16小时,备用;

  2)将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。

  功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

  18、黑豆芝麻浆

  用料:黑豆、花生、黑芝麻、水适量

  制法:

  1)将黄豆、花生浸泡6-16小时;

  2)将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。

  功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。

  19、百合莲子浆

  用料:百合、莲子肉、银耳、绿豆、冰糖、清水适量。

  制法:

  1)将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;

  2)将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;

  3)将绿豆浸泡6-16小时;

  4)将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。

  功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。

  注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口

  20、红枣枸杞豆浆

  用料:黄豆、红枣、枸杞、清水

  制法:

  1)将黄豆浸泡6-16小时;

  2)将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;

  3)将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。

  功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病

  21、红豆小米豆浆

  原料:红赤豆40克,小米15克,银耳10克,胡萝卜一小块(约15克),冰糖少许。

  做法:

  1)需提前将红赤豆浸泡于温水中8小时左右,泡至发软,然后用取出一量杯。

  2)将小米稍微淘洗,与红赤豆、银耳、胡萝卜一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,待红豆小米豆浆制成即可。

  TIPS:

  红豆有"相思豆"美誉,但做豆浆用的是红赤豆,切不可食用半红半黑的相思子。

  22、莲子山药滋补豆浆

  原料:黄豆50克,淮山、莲子各15克,水晶冰糖适量。

  做法:

  1)先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软,黄豆浸泡6-8小时,莲子浸软后去心。

  2)将莲子及淮山煮软,切成丁块状,与泡好的黄豆一起放入豆浆机杯体中内,加水至上下水位线之间,接通电源,待豆浆机制好即可。

  3)取适量冰糖加入新鲜的豆浆中搅拌均匀,再用生粉水勾薄芡,即可食用。

  养心安神、补脾益肾。

  Tips

  莲子味甘、微涩,可补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,心悸失眠。

  淮山又名山药,可食用可药用,具有很高的营养价值。鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。淮山能健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

  23、长寿五豆豆浆

  原料:黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米

  做法:将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,浸泡6-12小时后洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。

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