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豆浆的做法!喝豆浆的好处有哪些?

2017-06-1939健康网
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核心提示:只要家中自备一台豆浆机,按以下各式做法,就可以做到各种口味,各种功效的饮料了,好适合大人小朋友饮用。

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  11、生菜豆浆

  材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克).

  做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择"果蔬豆浆"键,按下"启动"键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。

  营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。

  12、花生滋补豆浆

  原料:黄豆70克、花生米15克,水适量。

  做法:

  1、花生米洗净,于清水中浸泡1小时后剥去表皮;

  2、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软。

  3、将泡好的黄豆与花生米一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按"五谷豆浆"键,待花生豆浆制好即可。

  TIPS:

  不过所加花生的量不宜过多,将花生连红衣一起放入,也可加入几粒去核红枣,既可补虚,又能止血,最宜于身体虚弱的出血病人。花生豆浆营养丰富,尤其是其富含蛋白质、脂肪, 病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后饮用有助益。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称"长生果",并且和黄豆一样被誉为"植物肉"、"素中之荤".花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,营养价值比粮食类高,可与豆类、鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。

  13、"三加一"健康豆浆

  用料:青豆、黄豆、绿豆、清水适量、白糖适量。

  制法:

  1)将三豆浸泡6-16小时。

  2)将泡好的三豆放入家用全自动豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。

  功效:清热解暑。

  14、红枣绿豆豆浆

  用料:红枣(去核)、绿豆、黄豆、白糖、清水适量。

  制法:

  1)将绿豆、黄豆浸泡6-16小时;

  2)将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;

  3)趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。

  功效:补气提神,消暑凉血。

  15、益智豆浆

  用料:黄豆、核桃仁、黑芝麻、清水适量。

  制法:

  1、将黄豆浸泡6-16小时。

  2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入家用全自动豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。

  功效:益智健脑。

  16、红枣莲子浆

  用料:红枣(去核)、莲子肉、黄豆、白糖、清水适量。

  制法:

  1)将黄豆浸泡6-16小时;

  2)将莲子肉泡至发软;

  3)将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入家用全自动豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。

  4)趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

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