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该不该补维生素C,你的身体说了算

2017-06-06 01:30:2039健康网
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核心提示:维生素是我们身体必需的一类营养素的统称,包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等,其中最常被我们提到的就是维生素C了,简称维C。人体需要补维生素C吗?过量补维C会有什么危害?维C能美白吗?今天就给大家一一介绍关于补充维生素C那些事。

  维生素是我们身体必需的一类营养素的统称,包括维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等,其中最常被我们提到的就是维生素C了,简称维C。人体需要补维生素C吗?过量补维C会有什么危害?维C能美白吗?今天就给大家一一介绍关于补充维生素C那些事。

  维生素C是什么

  维生素C是一种抗氧化剂,又称抗坏血酸,人体必须的13种微量元素之一,它是一种是水溶性维生素。但它不能由人体自身合成的一种维生素,必须从外界吸收获得,最常见的维C获取方式就是吃蔬菜和水果等含有维C的食物,以及服用专门的维生素C补充剂。

  人体缺乏维生素C会怎样?

  当人体缺乏维生素C时,抵抗能力会被削弱,伤口很难愈合,牙齿容易轻松,牙龈会出血。比较容易患上呼吸系统疾病,如感冒、上呼吸道感染等。由于维生素C会协助人体吸收铁元素,因此如果缺乏维生素C,会导致贫血。严重缺乏维生素C时会出现坏血病。

  维生素C能美白吗?有什么功效?

  有很多健康类的文章都说多吃维生素C可以美白,这是真的吗?维C有什么功效呢?

  肌肤变黑,不论是晒黑的还是其他什么原因,包括色斑的形成,大部分都是由于黑色素分泌异常造成的。我们身体内有一种物质叫多巴,黑色素是由它分泌而成的,在多巴生成黑色素的过程中,有一个步骤是从多巴转为多巴醌,而维生素C的作用就在于将多巴醌还原为多巴,也就是说,维C可以抑制黑色素产生,因此说,维生素C确实有美白的功效的。但是,想要维C真实实现美白功效,需要人体摄入足够的量。日本的一个研究报告,想要实现美白的效果,人体每天至少要摄入1000毫克的维生素C,而我们日常如果不刻意补充维生素C营养剂的话,光是正常饮食是达不到这个量的。

  那么,维生素C还有什么功效呢?其实,维C对身体的好处真是非常的多。

  提高免疫力:维生素C又名抗坏血酸,也就是说它能够抗体的形成,增加身体中各种抗体的浓度,有效地抵抗一些病毒和细菌。

  防治贫血:各种食物中含的有铁元素,有的是人体很难吸收的三价铁,而维C能把三价铁还原为人体更容易吸收的二价铁,所以补充维C是可以防治贫血的。

  促进矿物质吸收:除了铁以外,其他的一些矿物质,,如钙、磷等,在人体内也会经由维C促进被小肠吸收。

  抗衰老:维C被称为天然的抗氧化剂,因为它能够促进胶原蛋白的形成,是身体合成胶原蛋白必不可少的营养素之一。

  抗氧化:维C的抗氧化能力极强,它能够清除人体各种不良的自由基。所谓自由基,是一种游离的,具有不成对电子的原子或基团,自由基进入人体后,四处抢夺人体自身的电子,而人体丧失了这些电子,就很容易患上各种疾病。

  解毒:大量的维生素C可以缓解铅、砷、汞等重金属中毒现象。

  维生素C有这么多好处,那么是不是人人都应该补充维生素C呢?

  什么人应该补维生素C?

  一般来说,只要身体健康,没有一些疾病或者异常的症状,我们每天的食物中摄入的维生素C已经足够身体所需了。但有一些特殊人群,需要额外再补充维生素营养剂。

  在高污染环境中工作或生活的,比如经常接触铅、汞等重金属的人,需要补充维生素C以缓解体内吸入的金金属物质。

  在高温环境下工作的人或是运动量较大的人,因为大量的出汗,会让维生素C更多地排出体外,造成额外的损失。

  孕妇和哺乳期的女性,这两个时期由于女性的内分泌和激素分泌改变,维生素C的水平会较之平常更低,加上此时女性身体吸收的维生素C还要提供给腹中的胎儿或通过母乳吸收营养的宝宝,因此需要补充维C。

  感冒或者容易感冒的人,维生素C可以增强身体的免疫力,减少患感冒的次数,在感冒期间也能缩短感冒症状的持续时间。

  长期服用某些药物的人,如安眠药、避孕药、阿司匹林等,这些药物会造成人体内的维生素降低,需要及时补充。

  脸上有斑的女性,可以适当补充维生素C,帮助身体抑制黑色素的形成,实现美白祛斑的效果。

  维生素C应该怎么补?

  虽说很多食物中都含有维生素,但我们也要会吃,才能给身体补充足够的维C营养素。中国营养协会建议每日摄取的维生素C100毫克就可以达到日常身体所需,最高不要超过1000毫克/日,而这个量在日常的饮食中基本上都能达到,除非每天食物吃得太单一,或者吃的都是不含或者含量极少的食物,那就要考虑额外补充了。

  日常多吃蔬菜水果,水果尽量生吃,因为维生素C是水溶性的营养素,但如果高温加热,会让维C快速流失。比如柠檬中含有较多的维C,但最好用凉水泡柠檬片喝,如果用热水泡,则补充维生素C的效果就会差很多。蔬菜也是如此,加热的时间尽量短一些,如果凉拌的话,热水稍微焯一下即可,不要久煮。大部分新鲜的蔬菜和水果都含有维C,但是由于水果中的糖分远高于蔬菜,为子健康和瘦身考虑,每天不要吃太多水果。

  补充维生素C的时候适当补一些维生素E,二者都有很强的抗氧化作用,维C是水溶性的,可以消除身体水分中的自由基,而维生素E是脂溶性的,可以消除身体脂肪中的自由基,因此二者结合一起,可以互为补充,实现1+1>2的效果。

  维生素补充剂,一般来说,如非以上我们说的特殊人群,普通人是不太需要额外补充维生素C药剂的。因为单一的药剂,如维C泡腾片,只含有维生素C,而无其他的营养素,如果确实需要,可以考虑吃一些多种维生素片,可以全面补充各种维生素。

  很多人担心维生素C吃多了会可以有负作用,有研究表明,人体每天日摄入维生素含量超过3g以上,可能会有腹痛腹泻的情况,

  服用维生素C补充剂要谨慎

  虽然维生素的作用非常大,但仍然有一些人是不能额外补充维生素营养剂的。

  有尿路结石的人:因为维生素C有一部分经肝脏代谢后,会转化为草酸,形成结石,加重结石症状。

  有慢性腹泻和肠胃溃疡的人:维生素C会促进肠道蠕动以加速对营养的吸收,如果有慢性腹泻,额外补充维C会加重腹泻、腹痛,严重的还可能会造成消化道出血。

  患有痛风的人:维生素C会提高血液中的尿酸水平,引发痛风。

  如果因为特殊原因大量服用维生素C,需要注意,不要突然中断服用,否则可能会造成反跳性坏血病,应逐渐减少用量,直到停药。

  很多人把维生素C当成“万能药”,维C的功效确实很大,但中国有句老话,叫过犹不及,营养素的补充也是如此,每天注意自己的饮食营养均衡,多运动,保障睡眠,一般来说不需要额外再补充维生素C营养剂了,维C确实很有用,但不是万能的。

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