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西兰花不熟可以吃吗 西兰花不熟会中毒吗

2017-05-18 01:03:17爱秀美
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核心提示:西兰花很多人都喜欢吃,营养丰富,对人体有很多好处,那么,西兰花如果没熟能吃吗?没熟的西兰花有毒吗?西兰花没熟吃了会怎么样?

  西兰花很多人都喜欢吃,营养丰富,对人体有很多好处,那么,西兰花如果没熟能吃吗?没熟的西兰花有毒吗?西兰花没熟吃了会怎么样?

  西兰花不熟可以吃吗?

  西兰花没有毒素,即使是没有炒熟也是可以吃的!不过没炒熟的西兰花食用容易造成消化不良,所以建议尽量不要吃。

  哪些人不能吃西兰花?

  1、西兰花是略有凉性的蔬菜,因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

  2、西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。

  3、红斑狼疮患者忌食。

  4、西兰花不能和牛奶同食,会影响钙的吸收。

  西兰花的功效与作用

  1.防癌抗癌

  西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  2.增强机体免疫力

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  3.减肥佳品

  菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

  4.促进生长

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  5.增强血管韧性

  花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

  6.清热解渴

  在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

  7.抗衰老

  常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。


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