这些鱼的营养保健功能你知道多少

　　常说多吃鱼，吃鱼聪明，尤其是对小孩子来说，因为鱼肉不但味道鲜美，容易消化，而且营养丰富，是很适合老年人和儿童的一种食物。虽然不同的鱼，营养价值差异不大，但由于鱼的各类不同，它们的保健功效也有所不同，有针对性地吃对了，对身体的营养补充就能事半功倍。

　　鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　鲫鱼：有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　草鱼：有暖胃、平肝祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

　　鲢鱼：有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　带鱼：有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。

　　青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

　　黑鱼：有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

　　鳗鱼：有益气养血、柔筋利骨等功能。

　　墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

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