问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

家常大白菜你知道有什么功效吗?

2017-05-06 00:48:2539健康网
栏目关注:
核心提示:大白菜是日常饮食中常见的一种普通家常菜,大白菜具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。经常食用大白菜对预防老年性动脉硬化和心血管疾病有很大的好处,下面我们一起来看看我国的两道大白菜名菜。

  大白菜是日常饮食中常见的一种普通家常菜,大白菜具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效。经常食用大白菜对预防老年性动脉硬化和心血管疾病有很大的好处,下面我们一起来看看我国的两道大白菜名菜。

蔬菜 白菜 芹菜 西红柿_19714498_xxl

  金边白菜

  原料:白菜500克、干红辣椒75克、姜末适量。

  调料:水淀粉、食用油、香油、醋、酱油、盐、白糖各适量。

  做法:

  1.白菜洗净,切成长条;

  2.干红辣椒去籽,切丝;

  3.食用油烧至七成热,将辣椒炸焦,放入姜末、白菜;

  4.旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用水淀粉勾芡,淋上香油,翻炒后即可装盘。

  功效:养胃助食,适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。

  甜辣白菜

  原料:白菜500克、干红辣椒丝、姜丝、花椒粒各适量。

  调料:盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

  做法:

  1.白菜洗净,切成小段;

  2.取一个小盆,放入白菜,加入盐拌匀,腌渍1小时,备用;

  3.锅内倒入醋,加白糖,用小火熬至汁浓,晾凉备用;

  4.炒锅放香油烧热,倒入花椒粒炸香,制成花椒油,装碗,晾凉备用;

  5.原炒锅加入香油烧热,放入干红辣椒丝,小火炸至干红辣椒丝脆时捞出,辣椒油倒入碗中,晾凉备用;

  6.取盆,放入白菜段,加干红辣椒丝、姜丝、花椒油、辣椒油,拌匀即可佐餐食用。

  功效:通利胃肠,解热除烦。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

吕志超副主任医师 唐山市中医医院  呼吸内科

吕志超,男,副主任医师,擅长上、下呼吸道疾病,以及感冒、肺炎、慢性支气管炎、肺气肿、支气管扩张、慢性阻塞性肺疾病、肺间质纤维化、肺结核、肺癌、慢性肺源性心脏病等疾病。

特别策划
动脉硬化
  • 活血通脉片

    行气活血,通脉止痛。用于冠心病、心绞痛,气滞血瘀证。[详细]

    去看看 ¥20.5
  • 复方氨基丁酸维E胶囊

    用于脑动脉硬化症、脑中风后遗症、脑外伤后遗症及脑功能衰退等。[详细]

    去看看 ¥180.0
  • 长春胺缓释胶囊

    1.本品用于治疗衰老期心理行为障碍(如警觉性和记忆力丧失、头晕、耳鸣、时间与空间定向力障碍、失眠)。2.也可用于急性脑血管病及脑外伤后综合征。3.可用于治疗缺血性视网膜疾病。耳、鼻、喉科治疗方面,可用于治疗耳蜗前庭疾病。[详细]

    去看看 ¥55.67
擅长动脉硬化专家更多
  • 孙克平副主任医师首都医科大学附属北京中医医院

    擅长领域:治疗甲状腺疾病、丹毒、前列腺疾患、下肢周围血管病(糖尿病足、动脉硬化闭塞症)等

  • 葛进副主任医师上海东方医院(北院)

    擅长领域:微创微痕手术治疗下肢静脉曲张及周围血管疾病的诊疗。

  • 胡家才副主任医师武汉大学人民医院

    擅长领域:擅长糖尿病足病(溃疡、坏疽、周围神经病变)、肢体动脉硬化闭塞症、血栓闭塞性脉管炎、红斑性肢痛症、血栓性浅静脉炎、深静脉血栓形成、静脉瓣膜功能不全、静脉曲张、老烂脚、雷诺氏病(症)、丹毒、慢性淋巴水肿、痛风性关节炎、各种皮肤血管炎、湿疹、各种难治性皮肤溃疡以及肺癌、肝癌的中西医结合诊疗与研究。

举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: