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这些食物富含脂肪却有益健康

2017-04-0539健康网
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核心提示:说到脂肪,很多人的第一反应就是油腻腻的肥肉,是脂肪肝。事实上,有的脂肪是对健康有益的,比如下面这几种食物。

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  脂肪总是让我们联想到肥胖、脂肪肝等不健康的因素,但事实上,有的脂肪是人体健康所必需的,适量食用能够降低胆固醇、保护心血管。今天小编就给大家推荐几种富含这种健康脂肪的日常食物。

  1.核桃

  核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪,但也不可食用过量。健康的脂肪并不意味着吃越多越好。专家建议每次食用核桃约为1盎司,即是大约14个核桃。

  2.橄榄

  无论你是烹饪或是制作沙拉,尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定,使抗氧化物质不被破坏。在烘烤其他食物时,也可以适当涂抹一些橄榄油。

  3.鱼

  含脂肪酸的鱼类,如鲑鱼鲭鱼鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼和长鳍金枪鱼都是ω-3脂肪酸的良好来源。这些都是“好”的脂肪,有助于保持心脏健康。特别是当你年老时,它们甚至可以帮助你增进记忆、促进大脑健康,降低患阿兹海默症的几率。美国心脏协会建议每周至少吃两份富含脂肪的鱼。每份是3盎司,即是大约一副扑克牌的大小。

  4.鸡蛋

  鸡蛋是蛋白质的重要来源,同时,一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪,一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸。每天食用一个鸡蛋,有利于促进身体健康。

  5.鳄梨

  美味的鳄梨有益于你的心脏健康,还可能有助于治疗骨关节炎,这都是归功于鳄梨中的脂肪。同时,鳄梨中含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

  6.亚麻籽

  作为健康饮食的一部分,“好”的脂肪可以使你的皮肤看起来更加光滑年轻。亚麻籽富含纤维和N 3脂肪酸,而N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。另外,磨碎的亚麻籽还可以补充帮助缓解炎症。

  7.深绿色蔬菜

  深绿色的蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些“好”脂肪,所以必须从食物中获取它们。

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