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要管得住嘴 你才能吃得更加营养健康

2017-03-2139健康网
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核心提示:在日常饮食习惯中要怎样吃才能更加营养健康呢?长寿成为现在各种保健养生追求的主流,平常的饮食要怎样吃呢?下面我们一起来看看怎样吃更加营养健康吧!

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  在日常饮食习惯中要怎样吃才能更加营养健康呢?长寿成为现在各种保健养生追求的主流,平常的饮食要怎样吃呢?下面我们一起来看看怎样吃更加营养健康吧!

  想要吃得营养健康要注意哪些事项呢?

  严重控制饭量

  最新发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,全国18岁以上成人超重率高达30.1%。为应对这一趋势,我提倡,在美味前学会控制、“省”下饭量,做到每餐七分饱。专心吃饭、细嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗粮,易于把握七分饱的感觉。

  油少盐少

  《中国居民膳食指南》推荐,每人每天烹调用油不超过25克,用盐不超过6克。然而,最新数据显示,2012年国人平均每天烹调用油41克、用盐10.5克,明显超标。烹调时省油省盐对防治慢性病大有裨益。

  少吃辛辣

  要想养成清淡饮食习惯,首先应选蒸煮炖焖等少油烹调方式;其次要学会使用油壶等量具,定量用油;第三,少吃酱菜、腌制食品等过咸食品;第四,除了盐,还应减少酱油味精等高钠调料的使用。

  禁喝饮料

  饮料会让人不经意摄入过多热量,造成能量过剩。如饮后不及时漱口,糖分在口腔内残留还会产生酸性物质,损害牙齿。碳酸饮料磷酸含量较高,摄入过量可能造成骨钙丢失,易发骨折。

  少外出吃饭

  所有人都认为外面的饭菜更好吃,其实那是有猫腻的。放了足够的调味品、油、盐,味道能不好吗?中国疾病预防控制中心的一项研究发现,下馆子吃饭,一餐摄入的脂肪和钠就已超过全天推荐量。所以建议大家在家吃饭,既能节省钱,还能防止出现健康问题。

  针对于人的健康,营养师推荐了以下几种养生食物:

  1. 粥:粥过程中,营养素释放更多,而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌,粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人,最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

  2. 荞麦:荞麦中含有抗氧化物和维生素P,可以降低血压和血脂,保护心脏,还有很强的助眠作用。

  3. 海带:海带中含有大量可溶性纤维,因此能防便秘。其中的胶质则能起到美容作用。加醋可让海带软化,其中的营养素更易释放。

  4. 松子:松子有健脑、润肤的作用。其中的不饱和脂肪酸,还能保护心脏。

  5. 白菜:白菜能退烧解热、止咳化痰,还具有抗癌作用,尤其能抑制乳腺癌细胞。吃火锅时,最好涮点白菜,它是寒性食物,可以平衡火锅的燥热之气。

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