首页 > 饮食 > 烹饪 > 烹饪技巧 > 正文
综合
问医生

挂面怎么煮好吃又营养

2017-03-1739健康网
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:挂面是很多家庭常备的主食之一,煮挂面看似简单,但想要煮得好吃,还需要一些小技巧。

温馨提示:

喝水时,如果在水中加一样东西,有助排光体内毒素,外表年轻10岁。具体加什么,关注微信公众号 39健康网 ,发送 喝水 了解详情。

  煮面条看似简单,但想要煮得好吃,也不是件容易的事,今天小编就教大家怎样把挂面煮得好吃又营养。

  水准备煮沸就可以下面条了

  不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面,其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去,这样挂面可以经历水温的变化,更容易煮出口感煮出韧劲。

 挂面怎么煮好吃又营养?

  面条加盐不要加太早

  很多人习惯在煮面条的时候加盐,但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味,难以入口。其实,苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了,盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。

  其实,煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候,盐分已经够了。

  煮挂面的面汤最好不要喝

  有很多人习惯食用煮挂面的面汤,也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋,丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下,因为面条在制做的过程中会含有一定的碱,在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱,所以不建议直接饮用这样的面汤。

  你可以先把面条在开水中过一下,等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜,在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 育儿 肿瘤 疾病 其他 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国领先的健康门户网站 Copyright © 2000-2016 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈