胃不好怎么办？多喝牛奶能养胃

　　牛奶是养胃佳品，胃溃疡患者可常喝

　　说到牛奶，很多人的第一反应是“补钙佳品”，其实除了能补钙，牛奶还是养胃的好东西。

　　中医认为，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效，用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

　　从营养学的角度来说，牛奶属于碱性食物，因此，饮用牛奶能够起到中和胃酸的作用，对于胃酸过多、胃溃疡患者来说，能够起到中和胃酸、保护胃黏膜的作用。

　　牛奶怎么喝最好？其实没那么多讲究

　　生活日渐精致了，人们对于喝牛奶的讲究也多了起来。有许多网友询问食神“牛奶能不能煮沸喝”“牛奶能不能加糖喝”“牛奶能不能和蜂蜜一起喝”……诸如此类，不一而足。小编要告诉大家的是，其实喝牛奶没那么多讲究。

　　首先，喝牛奶一定选择新鲜的、没过期的牛奶是最好，从质量来说，当地出产的鲜奶或巴氏奶是最好的；

　　其次，牛奶以纯奶为好，所谓“高钙奶”“学生奶”“早餐奶”其实都是玩概念，购买的时候认准“食物营养标签”中的“蛋白质”一栏，蛋白质高一些的质量好一些，一般液体奶的蛋白质含量在2.8-3.5克/100毫升，每100毫升蛋白质能有3.3克的就算不错的牛奶了；

　　再次，牛奶其实加糖加蜂蜜加鸡蛋等都是可以的，从营养角度上来说也没什么危害，大家不必过于纠结和担心；

　　最后，牛奶以40-50度的温度饮用最好，温牛奶不刺激肠胃，且牛奶中的脂肪和乳糖都能散发香味，很能刺激食欲。

　　牛奶食谱推荐1：牛奶红枣粥

　　将红枣洗净后去除枣核，大米淘净后按照1：4的比例加入清水，大火煮开；下入红枣后转小火熬煮约30分钟，在熬煮的过程中需要注意搅拌，以防大米糊锅；熬煮粘稠后倒入牛奶继续熬煮约5分钟，直至煮出奶香味，加速适量白砂糖调味即可食用。

　　牛奶食谱推荐2：牛奶炖蛋

　　鸡蛋倒入碗中，加2勺糖，打成蛋液，让糖溶解；蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质，将牛奶倒入蛋液中拌匀，再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出；盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热；当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

　　牛奶食谱推荐3：牛奶芋泥西米露

　　将芋头以2大碗的水用电锅蒸煮熟；果汁机中放入芋头连同煮好的汤，适量砂糖，和奶粉一起打成泥，跟蒟篛米混合均匀， 入冰箱冰凉即可。　　

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