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最易藏“虫”的食物

原创:39健康网2017-03-03 01:05:55
专家 向专家提问 吕志超主治医师

唐山市中医院 内科_呼吸内科

核心提示:食物在生长过程中,很容易遭受细菌的侵袭,如果没有辨别清楚,就很容易引“虫”上身。首先要做的就是,分清哪些食物容易藏虫。

  4、芽菜

  芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养丰富,脆嫩可口深受人们的青睐。但是芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。

  5、菱角

  秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来有鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

  所以吃菱角、荸荠这些食物时,尽量避免生吃,或者吃时要仔细擦洗,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。

  6、小龙虾

  这跟小龙虾所处的环境有关,小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。染病后,肺吸虫将寄生于人体肺部,患者轻则咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,甚至死亡。

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