茶叶晒得比较久的我们称为老茶,还有一种就是比较新鲜的,经过的日晒时间比较少的,我们称为新茶。那到底是新茶越好喝?还是老茶越好喝呢?下面我们一起来看看是不是越新鲜的茶越好呢?
其实,新茶往往不能趁“鲜”喝。 “茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。 并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。 最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。
小编提示:如果肠胃比较虚弱的人平日里还是少喝茶更为健康,胃不舒服的人更加不能新茶,像普洱之类的那种比较温和可以喝一些。新茶就不能喝了,所以呢,并不是所有的东西都是越新鲜越好的哈!
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