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冬季上火吃什么?降火食物有哪些?

原创:39健康网2017-01-23 00:55:15
专家 向专家提问 林卫忱副主任药师

黑龙江省密山市中医院 内科

核心提示:冬季容易上火跟冬季的饮食习惯有密切关系,冬季长期呆在暖气室内,作息不规律,夜晚休息不够,容易过度疲劳。加上冬季的食欲比较强,饮食这方面容易暴饮暴食,所以就更加容易出现上火等症状。下面我们一起来看看冬季上火吃什么来降火吧!

  冬季容易上火跟冬季的饮食习惯有密切关系,冬季长期呆在暖气室内,作息不规律,夜晚休息不够,容易过度疲劳。加上冬季的食欲比较强,饮食这方面容易暴饮暴食,所以就更加容易出现上火等症状。下面我们一起来看看冬季上火吃什么来降火吧!

  冬季上火吃什么降火?银耳莲子

  材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

  做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  提醒:水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  功效:滋阴润肺,安神养心。

中草药 红枣 莲子 枸杞_23870315_xxl

  冬季上火吃什么降火?冰糖苹果

  材料:苹果1个约250克、清水400克、冰糖适量。

  做法:苹果洗净后去核,连皮切片,将苹果片放入锅里,加入清水煮开,转小火煮15分钟,加入适量冰糖溶化后即可。

  功效:生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻。

  冬季上火吃什么降火?雪梨青萝卜猪瘦肉

  材料:雪梨1个,青萝卜1个,红枣4个,猪瘦肉250克,生姜2片。

  做法:将各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块。猪瘦肉切小方块状,红枣去核。以上材料一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

  功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

综合
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