大豆要这样吃才足够营养！

　　大豆是大家很熟悉的一种食物，在日常生活中也是很常见的，但你知道大豆要怎样吃才足够营养吗？大豆怎样搭配营养才能更全呢？下面我们一起来看看吧！

　　常吃大豆都有哪些好处呢？

　　多吃大豆有助于减肥：大豆中富含优质蛋白，这其中有20%是一种名为“β伴大豆球蛋白”的蛋白质，它能够促进饱腹急速的分泌，同时，日本北海道大学原博教授通过多项动物实验与人体临床实验证实，大豆蛋白还能降低血液中的胆固醇，有助于减肥的进行。

　　多吃大豆能够防治便秘：大豆中的膳食纤维和寡糖不会被消化吸收，到达肠道后能够改善肠道环境，预防便秘。这是因为膳食纤维和寡糖在肠道中进行发酵时会产酸，而矿物质在酸性环境中更容易被吸收，同时能够预防坏细菌释放毒素，危害肠道环境。同时，短链脂肪酸也能够成为肠壁细胞的能量来源，进而增加免疫细胞，进而增强人体免疫力。

　　多吃大豆有助于改善更年期综合征：大豆中含有的大豆异黄酮是一种类雌激素，它能够调节内分泌紊乱，改善女性更年期出现的各种不适、烦躁症状，改善女性经期的精神不安和烦躁，同时能够强健骨骼、预防更年期女性因雌激素减少而出现的钙质流失和骨质疏松症风险，同时还能降低乳腺癌的发病风险。一项大规模进行的临床调查发现，日常生活中女性的豆制品摄入量越多则乳腺癌发病风险就越低，因此可见，大豆在预防乳腺癌上的作用已经获得了科学认可。

　　大豆有这么多好处以后要经常吃了，女性朋友经常吃大豆还能具有美容养颜的功效哦！

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