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冬季吃什么可防寒?多吃海带不怕冷

2016-12-27 01:50:5839健康网
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核心提示:海带含碘丰富,碘能促进甲状腺素分泌,产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种物质叫甲状腺素,它能加速体内很多组织细胞的氧化,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒。

  海带营养食谱推荐

  海带豆腐

  材料:海带结半斤、北豆腐1盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

  做法:

  1.海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐

  2.约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟

  3.加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。

  凉拌三丝

  用料:瘦猪肉3两,干海带2两,干粉丝2两,花生油1两。酱油、醋、香油味精蒜泥适量。

  制法:

  1.把干海带蒸二十五分钟左右取出,放热水浸泡三十分钟,后用凉水洗净泥砂,切成细丝。

  2.再把瘦肉切成丝,放入开水锅中氽熟捞出,与海带丝一起码放盘内。

  3.而后勺内放油,用葱花、姜末炝锅,放入泡发好的粉丝,略炒,出勺后冷却,码放在海带丝和肉丝上。

  4.加入味精、蒜泥、醋、酱油、香油等调料,拌匀,即可食用。

  海带炒裙带菜

  原料:粉条2团、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、酱油1/(1/3)大匙、炼乳1/(1/3)大匙、西红柿酱1/(1/3)大匙、食盐少许、茅菜少许、红柿子椒少许、胡椒粉少许。

  制法:

  1.粉条焯一下切成易吃长度。

  2.锅里放油加热,强火翻炒粉条。

  3.加入咖喱粉、酱油、料酒、西红柿酱,炒出味来,加盐、胡椒调味。

  4.盛入器皿中,加上茅菜和红柿子椒。

  芝麻海带

  材料:海带300克、白芝麻2大匙。酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许。

  作法|:

  1.将芝麻洗净,用干锅炒香或用烤箱烤熟后,盛出放凉备用。

  2.海带加水(盖过海带)煮沸后,捞起沥干水分。

  3.加入调味料及海带煮至汁收干,撒上芝麻即可。


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林卫忱副主任药师 黑龙江省密山市中医院  内科

在国际医药卫生文献《发表特殊人群的合理用药》

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