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冬天吃龙眼防寒养肾抗衰老

原创:39健康网2016-12-24 01:42:17
专家 向专家提问 林卫忱副主任药师

黑龙江省密山市中医院 内科

核心提示:龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。冬季吃龙眼可以起到御寒、祛湿保健的作用。

  龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。

  龙眼味香甜,性温。可入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

冬天吃龙眼防寒养肾抗衰老

  龙眼含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。冬季吃龙眼可以起到御寒、祛湿保健的作用。

  龙眼营养食谱

  龙眼核桃

  材料:西洋参1.5钱、麦冬5钱、龙眼1两、炙甘草3钱、核桃1汤匙、糙米1杯、冰糖

  功效:强心补肺、温阳补气、促进末梢血液循环,适于心悸胸闷、动则易喘、经常感冒、鼻塞流涕等阳气虚弱者。

  做法:

  1.将西洋参、麦冬及炙甘草放入药袋中,与洗净的米一同放入电饭锅中,加入6杯水,煮熟后去除药袋。

  2.加入龙眼及核桃,焖约5分钟,加入调味料即可食用。

  红枣龙眼粥

  材料:大米30克,龙眼10克,红枣3克,红糖适量。

  做法:

  1.龙眼去壳,去核,洗净。

  2.红枣及大米洗净,红枣去核。

  3.龙眼肉、红枣及大米放入锅中,加适量水煮成粥,煮沸后加红糖调味。

  龙眼酸枣瘦肉汤

  材料:猪瘦肉300克,龙眼肉40克,酸枣仁10克,红枣2颗,盐适量。

  做法:

  1.猪瘦肉切块,汆水,洗净。

  2.龙眼肉、酸枣仁、红枣洗净,红枣去核。

  3.所有材料放入锅内,加适量水,大火煮沸,改用小火煮2小时,下盐调味。

  龙眼冰糖茶

  材料:龙眼肉30克,冰糖适量。

  做法:

  1.龙眼肉洗净。

  2.放入锅中,加2碗水,以大火煮滚,改小火煮20分钟,加冰糖搅拌至融化即可。

  食用龙眼宜忌

  1.适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;

  2.适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;

  3.适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用。

  4.龙眼易生内热,少年及体壮者少食为宜。有大便干燥、小便黄赤、口干舌燥等阴虚内热表现者不宜食用。舌苔厚腻、消化不良、食欲不振者也应少食。

综合
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