冬季吃红薯好吗？红薯有什么功效与作用？

　　冬季吃红薯好吗？冬天吃红薯有什么功效与作用？冬天吃红薯需要注意哪些事项吗？下面我们一起来看看冬季吃红薯需要知道要点吧！

　　冬天吃红薯有什么功效与作用？

　　减肥：红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。

　　增强抵抗力：促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。

　　抗癌作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

　　冬天吃红薯还能治疗湿气哦！

　　红薯粥

　　将红薯去掉皮，之后切成小块，大米淘洗干净，之后将红薯块和大米一起放入锅内，烧开之后再熬煮半个多小时，等到红薯熟烂就可以吃了，不仅红薯很甜，红薯粥都是甜的。

　　烤红薯

　　烤红薯可以放在微波炉或者是烤箱内烘烤，烤红薯之前先将红薯清洗干净，放入微波炉的话就不用将水擦拭干净，如果是放入烤箱内的话就需要将红薯上面的水分擦干。之后插上电开到相应的档位，记住烘烤的时候一定要给红薯翻动一下，这样可以让红薯受热更加均匀哦！

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