女人缺铁易变“黄脸婆”
女人贫血容易头昏眼花、面色苍白、记忆力下降,而一般的女性贫血多为缺铁性贫血。而有缺铁性贫血的女性大多脸色苍白或暗黄,像个“黄脸婆”。
多吃含铁量丰富的食物防贫血
既然是身体内的铁元素缺乏,那么多吃一些铁含量丰富的食物,无疑是对症下药的好选择。铁含量比较高的食物可以分类两大类,其中动物肝脏、红色肉类和蛋黄等属于含铁量较高的动物性食物,而黑木耳、香菇、油菜、大枣、核桃仁等是铁含量较高的植物性食物的代表。
1.瘦肉
铁在动物性食物中以“血红素铁”状态存在,比较容易吸收,而且不受其他食物成分的影响。虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,搭配也简单。
2.动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。此外,动物肝脏还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。另外,动物肝脏还可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥粥就便于儿童食用。
3.动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。动物血液里面含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。动物血液中含铁量非常高,一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素,在女性经期后食用,可以达到补血补铁的作用,尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。
4.黄豆
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为7%,较米、面中的铁吸收率更高。另外,补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,有效防止听力减退。
5.黑木耳
黑木耳中铁的含量很高,每 1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。
婴幼儿因为其特殊的代谢特点,很容易引起缺铁性贫血。据了解,5岁以下儿童缺铁性贫血发病率极高。哪些原因易造成宝宝贫血?宝宝吃什么可预防缺铁性贫血?本期专家视点邀请了广州市妇女儿童医疗中心儿内科主任何丽雅为大家解惑答疑。
擅长领域:儿科的常见病、多发病如上呼吸道感染,急性支气管炎,各种不同类型的肺炎,病毒性心肌炎,先天性心脏病,过敏性紫癜,病毒性脑炎,脑膜炎,急性肾小球肾炎,缺铁性贫血,巨幼红细胞性贫血,小儿腹泻病,尤其是在小儿哮喘的治疗方面有较深的造诣
擅长领域:擅长贫血、血小板减少、白细胞减少的诊断和治疗;对各种白血病、淋巴瘤和多发性骨髓瘤;再生障碍性贫血、溶血性贫血、缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、骨髓增生异常综合征、免疫性血小板减少症等有丰富的临床诊治经验。
擅长领域:特发性血小板减少性紫癜、各类贫血(如缺铁性贫血、再生障碍性贫血和阵发性睡眠血红蛋白尿等多种难治性贫血)、白细胞减少症、骨髓增生异常综合症、骨髓增殖病、多发性骨髓瘤以及放化疗期间的中医调理等。