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这些食物最易藏寄生虫,吃的时候可要小心啦!

原创:39健康网2016-12-14 01:16:41
专家 向专家提问 吕志超主治医师

唐山市中医院 内科_呼吸内科

核心提示:我们在饮食时会担心农药残留,可知,有些食物暗藏寄生虫,可却常被人们认成美味。尤其是一些海鲜,特别容易藏寄生虫,吃的时候一定要小心,在外就餐时也要谨慎,避免感染。

  寄生虫:指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主(host)上,同时,对被寄生动物造成损害。由此可见,它被吃到人体中,人体就成了宿主,进而引发健康危机。所以,我们生活中一定要谨慎,少吃含有寄生虫的食物。如若要吃,也一定要进行相对的处理,保证自己的健康不受损害。

鱼肉 海鲜 三文鱼 生肉_11798528_xxl

  1、小龙虾

  由于小龙虾栖息地通常水质较差,其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾,就极有可能感染肺吸虫,从而引起肺吸虫病。

  染病后,肺吸虫将寄生于人体肺部,患者轻则咳嗽、胸痛、咯血,严重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,甚至死亡。

  2、鱼片

  生鱼片是日本很常见的食物,用生鱼片蘸芥末,那味道真叫一个鲜美啊!还可以把生鱼片外裹一层面粉油炸,既脆又嫩。但是,这种没有熟透的鱼片里往往含有寄生虫,吃的时候可要小心啦!

  广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,会损坏人体肝脏,患者会经常感到肝部疼痛、腹胀,并伴有腹部不适,检查时可查出肝功能异常。

  3、未熟透的牛排

  听人说,牛排最好吃的时候就是七分熟,于是我特意去点了一次七分熟,结果我看到了血、血、血。一些爱吃牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。

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