首页 > 饮食 > 营养指南 > 食物营养 > 正文
综合
问医生

西兰花抗癌的最佳吃法 搭配1物效果翻倍

2016-12-06凤凰网
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:提到防癌蔬菜,懂养生的人都能想到西兰花的大名,西兰花是最常见的防癌蔬菜之一。西兰花除了防癌还有哪些功效、与哪些食物搭配效果更佳、最防癌的吃法是什么?……今天,凰妹就与大家一起分享西兰花的功效、搭配及防癌吃法。

  提到防癌蔬菜,懂养生的人都能想到西兰花的大名,西兰花是最常见的防癌蔬菜之一。西兰花除了防癌还有哪些功效、与哪些食物搭配效果更佳、最防癌的吃法是什么?……今天,凰妹就与大家一起分享西兰花的功效、搭配及防癌吃法。

  西兰花7大养生功效

  抗癌物质含量高

  美国《每日科学》曾刊登了一项由美国癌症研究协会进行的西兰花研究,结果显示,吃西兰花等十字花科蔬菜,可有效预防包括口腔癌、喉癌等在内的头颈部癌症复发;

  在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西兰花名列前茅;

  美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果;

  哈佛大学和俄亥俄州立大学联合进行的实验则表明,每星期吃两个或两个以上西兰花的人,比吃一个西兰花的人患膀胱癌的几率低40%。

  国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨解释说,西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质,其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。“西兰花不仅含有抗癌物质,且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。”

  降低血脂

  西兰花富含膳食纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

  防止过敏

  研究发现,西兰花中一种名为山奈酚的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。

  抵抗氧化

  西兰花含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒等抗氧化物质,起到延缓衰老的作用。

  强健骨骼

  西兰花富含钙和维生素K,两者相互作用,对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。

  保护心脏

  西兰花中的萝卜硫素不仅有助抗癌,还具有抗炎属性,可预防血管损伤。

  防眼睛疾病

  西兰花富含叶黄素,能预防老年性黄斑变性和白内障。

首页上一页12下一页尾页
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定

特别推荐

更多>>
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
减肥 保健 育儿 美容 问答 一周健康热点 饮食热文排行 栏目推荐 热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈