咖啡除了提神,还有很多健康功效,预防肌肤产生皱纹、新陈代谢的改善、抗菌消炎等。想要咖啡达到其能够发挥的作用,正确的喝咖啡的方式是非常重要的。
喝咖啡能抗衰老
咖啡中受到关注的成分有两个,多酚类物质绿原酸和咖啡因。其中酚类物质广泛存在于蔬菜水果的果实中,能够全面提高机体的各项机能,是一种防止身体老化的抗氧化物质。而咖啡因不仅可以促进大脑的活性化,抑制疲劳感,还可以促进内脏脂肪的减少和新陈代谢的改善。
喝咖啡时间要选对
想要发挥防止人体“生锈”的抗氧化类物质多酚的作用,最好在白天喝咖啡。因为夜间分泌的褪黑激素会成为活性抗氧化物质,因此在会接受紫外线的白天,利用咖啡中的多酚类抗氧化物质来抵抗紫外线造成的皮肤老化是最好不过
另外,由于咖啡因会产生体热,药膳职业咨询师阪口珠未认为“低血压和体温偏寒的人可以在早上喝一杯温暖的咖啡,以打开体内体温的开关”。另外,白天喝咖啡可以有效对抗白天犯困的情况。
喝咖啡要注意控制量
咖啡虽好,但不能贪杯。如果喝咖啡过多,一旦血液中咖啡因浓度激素增大时就会刺激中枢神经系统,极易出现目眩、心跳加快、兴奋、不安等状态,因此最好不要去尝试一天喝10杯咖啡的情况,过多饮用咖啡会对健康造成负面影响。
孕妇这样一个特殊群体和咖啡时更要注意控制量。孕妇如果摄入过多咖啡因会导致新生儿体重降低,将来的健康风险也会增大,怀孕的人并非完全不能喝咖啡,但最好喝人工去除咖啡因的咖啡或者将咖啡量摄入在一天1-2杯。即使饮用去除了咖啡因的咖啡,也还是可以良好摄入绿原酸等有益物质。
胃酸过多者别喝咖啡
咖啡因有刺激胃酸分泌的效果,因此胃酸过多的患者应当注意避开空腹喝咖啡,而往咖啡中加入牛奶后咖啡因被吸收的速度会变得较为平稳。
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