进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健啦!今天小三九将给大家分享一道在民间非常受欢迎的老鸭汤,特别是在冬季时节,山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤哦!下面我们来看看具体做法吧!
做法:
1、先将老鸭冲洗干净,然后要进行焯水一遍
2、焯水之后的老鸭捞上来,沥干
3、然后将老鸭切成块状,备用哈
4、山药去皮洗干净,切成块状
5、将枸杞、切好的生姜洗干净,放在碗里备用
6、这时可以将鸭跟生姜放进炖锅里,然后加入适量清水,先用大火煮开,接着用小火煲40分钟左右
7、打开锅盖,将山药放进去,先用大火煲开,接着就转用小火煲一个小时
8、一个小时之后掀开盖子,将枸杞放进去,大概煲多15分钟左右即可加入适量盐,开锅啦
小编提示:
1、山药切好之后要先用清水浸泡,不然等到入锅的时候会变黑哦!
2、山药细腻、味道鲜甜,但是容易引起过敏,在削皮的时候最好套上一次性手套,去皮之后洗净切块的时候最好也带着手套。
3、如果切好山药之后发现手有瘙痒症状最好不要随便抓,洗多几遍清水就好了。
4、山药老鸭汤具有健脾益胃的功效,在冬季时节多喝这款汤有很好的保健作用,能够滋阴暖胃,润燥养生。
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进入冬季之后就要多喝汤来进行养生保健啦!今天小三九将给大家分享一道在民间非常受欢迎的老鸭汤,特别是在冬季时节,山药老鸭汤是非常滋补的食疗汤哦!下面我们来看看具体做法吧!