哪些蔬菜补钙效果最佳？

　　现在大多人都存在一种情况，那就是缺钙，那缺钙怎样补最好呢？大家也许都知道可以喝牛奶、喝骨头汤进行补钙，但是你知道吗？除了骨头、牛奶之外，蔬菜也是可以进行补钙的哦！下面小编带你来看看那些能够帮你补钙的蔬菜吧！

　　美味好吃，又容易烹饪，又能助你补钙的蔬菜是哪些呢？

　　1、菠菜                    

　　喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。          

　　2、茭白笋                    

　　不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况，但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

　　3、洋葱

　　具有非常强的杀菌作用，可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失，洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

　　卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

　　4、高丽菜

　　含有维生素K，可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质，它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

　　5、紫菜

　　营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。此外，它的钙含量也较高，每100克紫菜钙含量为264毫克。

　　需要注意的是：紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食；身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　6、黑木耳

　　黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强。

　　每100克黑木耳的钙含量为247毫克。除了补钙，它还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。木耳中的胶质还可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。它还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

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