做法：
1、先将上面我们提到的食材洗干净哈
2、在洗好的黄花鱼背部划上几刀，以便入味
3、锅中下油，开火，把切好的姜葱放入锅中爆香
4、爆香之后就接着黄花鱼入锅，滴入少量料酒，再加入香醋，具备去腥功效
5、鱼在锅里翻一翻，使其均匀之后就可以加入清水
6、加入清水之后开中火煮，这时可以加入适量盐
7、大概煮10分钟之后就可以加入适量香醋，还有香菜，这样即可出锅啦
小编提示：
1、上面我们讲到的第五个步骤，加入清水，这里的清水要加多一些，加入多点的清水煮的头两分钟不要盖上锅盖，以便可以挥发腥味，两分钟之后在盖上锅盖。
2、用这种方法烧制黄花鱼是不用先煎鱼的哦！
3、这款醋椒黄花鱼具有健脾开胃、和胃消食、益气的功效，在秋季的餐桌上也是很常见的哦！
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邵永胜主任医师武汉市第六医院擅长领域：胃肠道疾病和腹外疝的诊治，尤其是胃肠道肿瘤的外科治疗，以及腹腔和腹膜后巨大肿瘤的外科治疗
伍衡副主任医师中山大学孙逸仙纪念医院擅长领域：消化道肿瘤如胃、结直肠癌的外科治疗及术后的综合辅助治疗；对腹股沟疝（俗称“小肠气”）、内外痔及肛瘘的治疗有丰富经验。
王道勤皖北煤电集团总医院擅长领域：王道勤， 胃肠外科主任， 副主任医师，1984年毕业于安徽医科大学医学系，从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造，临床经验丰富，已完成手术几千例，无一例事故。专业特长：擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科，已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例，无一例事故，领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇，多次参加国内学术交流。
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