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快来看土豆怎样吃才能抗衰老

2016-07-29 00:12:0739健康网
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核心提示:土豆也叫马铃薯,是日常生活中我们餐桌上常见的家常菜之一,土豆不仅营养丰富也还具有抗衰老的美容功效哦!土豆的钾含量在蔬菜排名中是第一名的,那你知道平常怎样烹饪土豆才能做出最美味、最营养的土豆呢?下面跟着小编一起来看看土豆怎样吃才具有抗衰老功效吧!

  排骨炖土豆

  材料

  排骨500克、小土豆250克、花椒20粒、草果1粒、肉寇1粒、大料2个、香叶2片、当归适量、盐3克、冰糖5克、酱油20毫升、葱10克、姜8克。

  做法

  排骨冲洗干净,再放入冷水锅中焯水。

  接着等水煮开之后,撇去浮沫,转成小火炖煮。

  小土豆去皮后洗净,葱切小段,姜切成片。

  排骨中加入葱、姜和所有辅料,小火炖大约30分钟后将排骨捞出,汤盛入盆中备用。

  另外起锅,倒入适量的油,放入排骨,加入酱油后翻炒均匀。

  最后倒入炖排骨的汤,加入冰糖、盐和小土豆,上盖炖至收汁即可。

  南瓜炖土豆

  材料

  土豆,南瓜,盐,鸡精,胡椒粉。

  土豆,南瓜,盐,鸡精,胡椒粉

  做法

  1、将土豆和南瓜切成小块,下热油翻炒至两者颜色金黄。

  2、加适量盐、鸡精、少许胡椒粉,炒匀后加水刚没过土豆南瓜,中火炖至汤汁快收干就可以了。

  咖喱牛肉炖土豆

  材料

  牛腩、适量盐、少许糖、土豆、洋葱切碎,生姜切片,咖喱粉1包。

  做法

  1、牛肉放热油锅里略微炒下捞出。

  2、锅洗净放油少许,放洋葱煸炒出香味,加咖喱粉略炒。

  3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒,加水淹没牛肉,用大火烧滚,撇去浮沫,改小火闷至牛肉7-8成酥烂(今天牛肉里加了两颗山楂,耗时约一个小时)。

  4、土豆去皮洗净切滚刀块。

  土豆去皮洗净切滚刀块

  5、牛肉即将酥烂时,土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去,继续闷至牛肉酥烂即可。

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