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快来看土豆怎样吃才能抗衰老

2016-07-2939健康网
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核心提示:土豆也叫马铃薯,是日常生活中我们餐桌上常见的家常菜之一,土豆不仅营养丰富也还具有抗衰老的美容功效哦!土豆的钾含量在蔬菜排名中是第一名的,那你知道平常怎样烹饪土豆才能做出最美味、最营养的土豆呢?下面跟着小编一起来看看土豆怎样吃才具有抗衰老功效吧!

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  土豆也叫马铃薯,是日常生活中我们餐桌上常见的家常菜之一,土豆不仅营养丰富也还具有抗衰老的美容功效哦!土豆的钾含量在蔬菜排名中是第一名的,那你知道平常怎样烹饪土豆才能做出最美味、最营养的土豆呢?下面跟着小编一起来看看土豆怎样吃才具有抗衰老功效吧!

  吃土豆有什么好处?

  1、天然的美容品

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

  土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

  2、土豆能减肥

  吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。

  3、土豆有营养,是抗衰老的食物

  它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

  土豆怎样吃最有营养呢?

  蒸土豆

  蒸土豆是最理想的烹调方式,对营养影响很小,还能保留天然清香。研究显示,土豆在蒸熟后维生素C损失极少,保留率在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,不会给胃肠带来负担。

  烹调提示:带皮蒸制的整土豆营养损失更少,尤其是维生素C保留得更多,是最佳吃法。

  红烧土豆

  土豆切成大块,刀工少,断面就少,因此水溶性维生素,比如维生素C、B族维生素等损失也少。不过有人在红烧土豆时,会把土豆先炸一下,这样虽然口感更好,但却破坏了许多宝贵的营养素。

  烹调提示:土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质,牛肉恰恰富含这些营养。而牛肉缺少碳水化合物和维生素C,并且含有胆固醇,土豆不但可以弥补牛肉的不足,还富含膳食纤维,可以减少人体对胆固醇的吸收。

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